在镇安这个地方，有个茶农叫刘道平，他在县城附近5公里处，有个盛华茶叶有限公司。这几天，刘道平正忙着炒2026年的第一锅春茶，来自西安的游客看得津津有味，一边揉捻着绿茶，一边笑着对刘道平说，“做茶真有意思，象园毛尖也很香，我要把它卖到全国去。”刘老双手在铁锅里灵活翻飞，鲜叶下锅像热锅炒菜一样，茶香混着水汽升腾。杀青这道工序要均匀、熟透，手在滚烫的铁锅中不停翻动，一分钟也不能停歇。他说：“怕烫就做不了炒茶人。”这套动作行云流水，“这套环控系统就像给茶叶装了智能空调。”盛华茶叶有限公司的质量总监孙权自豪地说。他每天清晨巡检车间，“温度、湿度、通风都能精准调控。”今年公司效益不错，孙权信心满满，“虽然高端名优茶销售下滑，但口粮茶需求不减。” 镇安象园茶从秦岭深山中走出来，经过标准化培育和精细化加工，走进千家万户的餐桌。这是因为贯穿种植与加工全过程的标准化体系给它提供了稳定基石。在精选车间里，工人们把杀青揉捻干燥的茶叶封装成小包装。这些印有品种、规格等10种信息的茶叶正准备运往外地。现在，镇安县茶园量已达到11万多亩，茶叶企业5家、初制加工厂27家、茶叶产业合作社86家，推动加工向自动化、标准化迈进。 达仁镇象园村60岁的老茶农王高良说：“以前种茶靠经验，现在靠标准。”他签了订单，专心把茶树科管好就行。“茶种、肥料、防疫都有统一规程。”企业提供优质茶种和全程技术指导与兜底收购，农户按照标准化流程种植，“大家一起分担风险和分享利益。”这种模式不仅让当地农户获得了稳定收入，“心里也踏实了。” 盛华茶业有限责任公司是我县龙头企业，“有责任也有能力引领全县茶产业转型升级。”镇安县立足资源禀赋，构建了闭环产业链，“公司+合作社+农户”的联动模式促进了当地茶园产业发展。叶瑛记者和通讯员黄国勇、高波报道。记者还有责任编辑安心审核杨勇把关文章。 通过完善的产业模式惠及当地千家万户，“刘道平”与“叶瑛”都在这个故事里。象园毛尖也很香。 “王高良”签了订单专心把茶树科管好就行。“杨勇”审核文章责任编辑安心把关文章。