1月27日，宁波和香港两地的餐饮人齐聚宁波，宣告了甬港餐饮联谊会的诞生。这不是简单的组织成立，而是把长三角的宁波和国际美食之都香港这两大重要港口城市紧密联系在一起。香港凭借丰富的国际化经验和市场体系，与宁波深厚的饮食文化底蕴相结合，形成了资源互补。吴宏图作为香港内地餐饮协会的执行会长，也在仪式上强调了双方合作的重要性，他表示将通过这个平台搭建桥梁，推动人才交流、技术创新和管理经验共享。回顾历史，2018年宁波市餐饮业与烹饪协会发起了“行走的年夜饭”活动，这个活动从2018年开始一直延续到现在。到了2026年，“行走的年夜饭”首次在香港举行，并与香港宁波同乡会联合举办了“香江·飨味·乡情”专场活动。这次活动成功地把两地的美食文化情感联系在了一起，为后续的合作埋下了伏笔。这个联谊会不仅为宁波菜走向世界搭建了平台，也为宁波和杭州这两座浙江核心城市的餐饮合作开启了新篇章。郭海浩作为宁波市餐饮业与烹饪协会会长，在成立仪式上指出了行业未来发展的方向：坚持匠心传承的同时也要保持开放合作。他希望通过这个联谊会提升行业的品质和服务水平。如今的宁波餐饮业正站在一个新的历史起点上。从情感纽带到制度平台，从单点出海到双城联动，从节庆活动到全年规划，宁波餐饮业正以更自信、更协同的姿态迈向更广阔的舞台。这次成立仪式也预示着甬菜体系现代化转型和国际化传播的关键一步。这次联谊会不仅是文化认同、产业协同与区域共进的体现，更是中国地方菜系当代发展和文化传播的一个新样本。