近期，部分消费者对市场上一些外观较为特殊的丑橘产生疑虑，认为其“长相怪异”可能与转基因有关。中国农业科学院果树研究所与农业农村部农产品质量安全中心联合声明表示，丑橘（学名“不知火”）由清见柑橘与中野3号椪柑通过常规杂交育种选育而来，其表皮粗糙、果形不规则属于品种固有特征，与转基因技术无关。专家指出，杂交育种是农业领域长期使用的成熟技术，已广泛用于果蔬品种改良，安全性也在长期生产与消费中得到验证。谣言的出现，也折射出农产品信息传播中存在的混乱：个别商家为吸引关注夸大甚至误导宣传，加上部分消费者对育种技术了解有限，容易让不实信息扩散。这类谣言不仅扰乱市场秩序，还可能引发不必要的消费恐慌。除为丑橘澄清外，专家还提醒，以下三类高风险水果需谨慎选购：一是可能使用违规催熟剂的反季水果，如冬季西瓜、早春草莓等，对应的化学残留可能增加代谢负担；二是局部霉变水果，霉菌毒素可能扩散至整个果实，即使切除腐坏部分仍有风险；三是农药超标的“药水果”，可能出现表面粘腻或刺激性气味，长期摄入不利健康。针对这些情况，农业农村部建议采用“三查”选购法：查外观，优先选择应季、果形相对匀称且色泽自然的产品；查气味，避开带化学异味或腐败异味的水果；查质地，触摸确认弹性适中、无异常软烂。清洗时可按果品特性处理：硬质水果以流水冲洗为主；软皮水果可用淡盐水短时浸泡；带皮食用的水果需更充分清洁。随着2026年果蔬消费通用指南推进，我国农产品质量监管体系将更完善。相应机构将通过加强科普、强化市场抽检、完善溯源等方式，减少谣言传播空间，提高消费信息透明度。
食品安全既需要监管把关，也离不开消费者的理性选择；对丑橘等常规育种水果不必被谣言牵着走，但对霉烂变质、来源不明、储运不当等真实风险要保持警惕。让权威信息更快抵达公众，让理性判断替代情绪化选择，才能守住入口关、护住健康线。