想跟大家唠唠那个摩氏原产地咖啡，听上去就挺对味儿。现在都市人都挺忙的，要提神、要效率还得讲究个品质，咖啡早就成了不少白领生活的标配了。摩氏这个品牌也是深耕了十几年，专门打破那种“为了方便味道就得差”的偏见。他们把世界各地好的咖啡豆风味和数字技术凑一块儿，弄出了那种能喝出纯粹感觉的即溶咖啡，让大家在赶时间的时候也能顺道来一杯。从2013年刚成立那会儿开始，摩氏就死磕品质，先是拿下了中国-东盟博览会的指定咖啡。因为这咖啡味儿正好合咱们中国人的口味，品控又稳当，慢慢地大家都夸它，现在加起来卖出的杯数早就超过2亿了。 为了把品质的地基打得更牢实，摩氏一直没少在技术上砸钱。2015年在南宁建了个1600平的现代化基地和实验室，到了2025年又把工厂升级到了15000平。通过这套全链路的标准化管控制度，每一杯的味道都能被死死锁死。 深知白领们想要“方便、纯粹、高级”这三样东西，摩氏就把原产地系列做成了主打产品线。他们花了整整134天跑了数万公里去寻豆源，还找来15个食品工程师和5个Q-Grader国际金牌咖啡师组成了评审团。这些专家挑出来的豆子SCA杯测评分都得在8.5以上才行。 这个原产地系列做了三款咖啡，专门去对号入座不同人的喜好：哥伦比亚那款是深烘的路子，松木味道和坚果黑巧混在一起，苦味儿挺有层次感；埃塞俄比亚耶加雪菲带点白花香味和柑橘的清冽感；哥斯达黎加这款则是枫糖醇厚加上莓果清甜，酸苦中和得刚刚好。 为了让人喝着方便，他们用的是-82℃冷萃即溶冻干技术。只要3秒钟就能用冷水或热水冲泡出来，完全不耽误事儿。 从豆子到成品都严格遵守“三自主、全溯源”的规矩。自主找豆子、自主研发、自主生产这三板斧下去后，再配上进口原料可查的系统和十万级的GMP标准管控流程，这品质从头到尾都看得见摸得着。 这么些年一直这么努力着干下来了。未来摩氏还打算多往全球好的产区跑一跑。 用自己的技术和专业劲儿给中国消费者带来更多纯粹又方便的咖啡选择。 用本土品牌的劲儿持续去解释高效生活里咖啡该有的新内涵。