全球虾产业正迎来"需求扩张与供给重构"的双重变革；数据显示，2025年全球虾市场规模预计达3246.82亿元，其中中国市场占892.55亿元；到2032年，全球市场有望以7.53%的年均增速增长至5398.5亿元。作为国际水产贸易中的活跃品类，虾类产品凭借消费频次高、应用场景广、加工延展性强等特点持续受到市场青睐。
在全球食品消费升级背景下，虾产业的技术进步与市场拓展相互促进。如何实现规模与可持续的平衡，将成为企业在5000亿市场中取胜的关键。对中国企业而言，加强种苗研发、对接国际标准、打造韧性供应链，是实现高质量发展的必由之路。