猪血炖茴香菜,这食材简单,却藏着生活的全部底色。

先把一锅茴香猪血汤做好了,就能把哲学炖进生活里。吃什么前先问自己为什么活着,这就是哲学与人生的关系。猪血炖茴香菜,这食材简单,却藏着生活的全部底色。300克猪血、180克茴香菜、姜末、蒜末、油盐,就这么点东西,就能做出一锅味道好的汤来。茴香菜像一把小伞,撑起整锅香气,而猪血则是时间煮老了却煮不老的倔强。茴香菜切成长段,绿色的叶片就像给生活答案加了个注脚。姜蒜爆香,锅里的气儿点燃了,思考也跟着点燃了。猪血下锅翻炒,就像是短暂的辩论;变色就是初步的妥协,铁铲翻动间,“我执”渐渐磨成了“我和”。盛起备用,让食材暂时退场,味道却登台亮相。汤锅开了水就可以把茴香菜放进去了。把自己也放进去吧。水汽氤氲得像给灵魂做了一次深呼吸。倒回猪血慢慢炖五分钟,给答案留足余地。咕嘟声里老血块重新变软。原来成熟就是学会与“不够好”的自己和平共处。加点盐和胡椒粉调味吧,鸡精可放可不放。人生也是这样啊!适量才最动人。出锅时汤色澄亮、绿菜浮面、血块隐约可见——就像把“我”放进“我们”。喝一口,茴香在后味里轻轻咬住舌尖——世界那么大,先把自己照顾好才能谈理想、谈远方。