春节期间，一则关于火锅店老板将盈利全部分给员工的消息在社会上引起广泛关注。位于四川遂宁的七里川火锅店老板黄厚明今年春节四天的营业净利33.9万元，按照既定承诺全部分配给了参与值守的员工。此举措并非一时之举，而是已遵循了四年的制度化安排。 从分配规模看，此举涉及面广、覆盖全面。六家门店单店分红最低超过4万元，普遍在6万至7万元。分配对象包括店长、服务员、后厨、传菜、保洁、洗碗工等各个岗位，甚至临时寒假工和临时帮忙的员工家属也能参与其中。店长曾美莲获得14860元分红，用于补充儿子学费和春节开支；应届毕业生孙女士打四天寒假工获得3100元，相当于其他地方三倍工资的水平。 这一分配制度的设计说明了科学的激励逻辑。黄厚明采取按单店盈利、岗位贡献度划分档次的方式，确保分配既有公平性又有差异性。除夕、初一的盈利扣除房租、水电气、人工、食材等所有成本后全部分给员工，初二、初三仅扣除人工和食材成本。分配方式由员工自行商议，今年还结合网友建议按工作权重分配，充分体现了民主决策原则。 黄厚明的这一做法源于深刻的人文关怀。作为安岳人，他曾在年轻时做过服务员和传菜员，深知餐饮从业者春节值守无法陪伴家人的不易。他认为，春节闭店仍要承担房租等固定成本，不如将门店交给员工经营，让大家增收。这种换位思考体现了对员工处境的理解和尊重。 从企业发展轨迹看，黄厚明的成功并非偶然。2008年他从一家八张桌子的夫妻店起步，如今已在遂宁开出六家分店，还筹建了火锅工厂生产底料和食材。这种扩张过程中，他始终将员工激励放在重要位置。除了春节分红，企业还为员工设立孝顺金制度，普通员工每月由公司补贴300元给其父母，管理层补贴500元，即便入职不满月也能享受。春节期间员工还能获得人均四五百元的抽奖红包和120元的开门红包。 这一模式实施效果显著。企业拥有120多名核心员工，其中大多数是老员工，说明员工留用率高、队伍稳定。春节期间因生意火爆，不少员工主动带家人来帮忙，总人数增至140多人，反映出员工对企业的认同度和参与度。曾美莲表示，正是因为四年来老板都将春节前几天盈利全部发放给员工，她决定从除夕坚守到初三，虽然每天早八点到岗、忙到凌晨一两点才下班，但"感觉辛苦很值得"。 黄厚明表示，今年分红从三天增加到四天，就是因为心疼员工辛苦，以后还会逐年增加。这种逐年递增的承诺，既体现了企业的发展信心，也反映出他对员工福利的持续关注。企业招工无学历要求，只要热爱餐饮行业即可，这种开放的用人政策吸引了不少求职者咨询。曾美莲坚定地表示，"只要公司不倒闭，我会一直干下去"，这种员工的忠诚度正是企业人才激励制度成功的最好证明。
当众多企业面临"留人难"时，七里川火锅用四年实践验证了"财散人聚"的管理智慧；这种具有中国特色的共享机制，不仅实现了企业与员工的共赢，也为服务业高质量发展提供了新思路。