“古镛风雅宴”就是把团圆味儿融入文化里，让你吃下去的每一口都带着历史的故事。玉华天源大酒店开席就用“马上有福”给大家送上好彩头，把理学思想、客家擂茶和山野的鲜味全都端上桌。这次宴席的名字直接取自杨时“程门立雪”的典故，汤里有尊师重道的心意，擂茶里飘着乡土的香味，再加上一碗山珍，把唐时闽越的味道、客家的茶香和理学的遗风全融合在了一起。这可不是简单的年夜饭，简直是一场穿越千年的风雅之旅。 宴席上有一道硬菜叫“霞客红菇丸”，红艳艳的丸子浮在清亮的汤里，旁边配上一只小萌鹿。红菇的香气和芋丸的软糯混合在一起，入口特别温润，吃完嘴里都是将乐山水的味道。据说明崇祯元年的时候，徐霞客来福建考察玉华洞，晚上住在明台庵的时候尝过这个丸子，他很喜欢这道菜。从那以后，“霞客红菇丸”就出名了。这道菜把徐霞客的足迹和将乐的山水串在了一起。 这次宴席准备得非常齐全，十道菜样样都有福气。冷菜先来道“金凤贺佳年”，酱香浓郁的鸽子肉吃着很过瘾；主菜里有“群发贺瑞”的大明虾、“锦绣福临门”的八宝饭毛蟹、“牛气冲天”的砂锅牛腩煲；还有鲍鱼炖土鸡、飘香鲜羊排、清蒸龙胆鱼这些好菜；就连做甜咸口味的蛋黄南乳肉和腊味冬笋也安排上了。最后是团团圆圆的汤羹和热气腾腾的什锦火锅。 餐厅里挂满了红灯笼和气球，过年的氛围特别足。按明虾开道、牛腩造势的顺序上菜，仪式感拉满。这顿饭不光是吃味道，更是享受文化带来的福气。如果你想在春节期间来杨时故里体验一下这种古风的年夜饭，只要打电话13205982326就能预订。 套餐名叫阖家团圆宴，一桌1688元左右，大概能坐下12个人。酒店在将乐县水南镇滨河南路45号，叫玉华天源大酒店。到了春节来这里吃一顿有典故的年夜饭吧！把这种文化带来的福气带回家！在这个新春佳节里走进玉华洞去感受徐霞客的足迹吧！在红菇丸的鲜爽中和什锦火锅的热气里感受团圆的温暖吧！让千年的文脉和福气伴你开启崭新的一年！HAPPY NEW YEAR！