在全球化背景下，如何让传统文化焕发新活力，同时吸引国际受众的关注，成为许多老字号品牌面临的重要课题。
近日，一场由北京海外学人中心主办的“京品BIG-Y——走进老字号”活动，为这一问题提供了生动答案。
来自多个国家的留学生走进北冰洋汽水义利园区，近距离感受老字号品牌的魅力。
活动伊始，留学生们参观了北冰洋汽水的全自动无菌灌装生产线。
讲解员详细介绍品牌历史与核心技术，尤其是沿用多年的橘子油提取工艺。
当得知北冰洋曾经历停产又成功复兴时，许多参与者表示，这让他们更深刻地理解了老字号的文化韧性与市场价值。
来自印度的拉杰感叹：“传统与创新的平衡，正是这些品牌长盛不衰的秘诀。
” 随后，烘焙工坊成为跨文化交流的舞台。
留学生们穿上围裙，在师傅指导下揉面塑形。
操作台间，各国语言交织，不同文化的面点制作方法相互碰撞。
俄罗斯留学生娜塔莎品尝刚出炉的千层面包时表示：“北京文化就像这面包一样层次丰富，每次体验都有新发现。
”这种沉浸式参与，让国际青年从旁观者转变为文化共创者。
在交流环节，企业管理者与留学生围绕品牌国际化展开讨论。
老字号近年来在年轻化方面的尝试——如联名饮品开发、文创产品推广等，引发热烈反响。
巴基斯坦博士后哈桑建议，将玉米等本地农作物风味融入产品，可能开辟新的市场空间。
美国学生瑞恩则从跨文化营销角度提出，老字号可借助国际青年的桥梁作用，拓展海外传播渠道。
分析认为，此类活动之所以成效显著，关键在于实现了“双向赋能”。
一方面，国际青年通过亲身体验，增进了对中国传统文化的理解；另一方面，老字号品牌借助外籍人士的多元视角，获得了国际化发展的新思路。
这种模式为传统文化对外传播提供了可复制的范例。
老字号的价值，不仅在于承载一座城市的味觉记忆，更在于不断回应时代需求的能力。
让国际青年走进生产一线、参与制作、面对面对话，是一次以真实体验建立理解的尝试。
守住传统的根、拥抱创新的路、拓宽交流的桥，老字号才能在更开放的市场与更丰富的文化互动中，讲好自身故事，也讲好城市与国家的现代发展故事。