百年手艺薪火相传 板浦庆丰大糕成为港城新春文化符号

进入腊月,连云港市海州区板浦镇的街巷里,糕香渐浓。临近春节,前来选购年货的市民增多,一些人专程驱车到老街排队,只为买到当日新蒸出炉的庆丰大糕。对不少港城人而言,这份清甜软糯不仅是"年礼清单"里的固定选项,更包含着团圆与祝福的情感寄托。

当工业化生产日益普及的今天,板浦老街传出的切糕声依然清脆。这片厚不过铜钱的米糕,承载的不仅是九代人的技艺坚守,更是一个民族对文化根脉的自觉延续。在消费升级的大背景下,如何让更多像庆丰大糕这样的非遗瑰宝既保持本色又焕发新生,值得社会各界持续探索与实践。守护这些舌尖上的文化遗产,就是守护我们共同的精神家园。