2025年4月，南京的中山陵茶厂把雨花茶的采摘体验打造成了一张城市文化名片。这次活动选在了钟山风景区，由段仁虎和程锦欣两位记者记录下了这一时刻。3月20日，孔海宁把今年的春茶预报告诉大家，虽然前期有点冷，但雨水多、气候稳，产量和品质都不会受影响。价格方面，孔海宁说珍品大概8000元一公斤，普通口粮茶则在400到600元左右，会在4月底到5月初上市。孔海宁还提到了采茶的步骤：精采芽叶、摊晾、杀青、揉捻、干燥。 孔海宁介绍说，中山陵茶厂这次作为南京最美雨花茶体验点举办了一系列活动，吸引了很多爱茶的人来参加。当天大家不仅可以在茶园里亲手采摘嫩芽，感受指尖和茶叶的接触，还能进入制茶车间在非遗传承人指导下炒茶，把亲手做的茶带回家。 这个项目还入选了国家地理标志保护示范区典型案例。它通过打造特色茶旅线路，把金陵城的“食住行游购娱学”七大要素串联起来，形成了一种沉浸式的体验。钟山和紫金山上的茶树林与梅树交错生长，这种独特的梅茶、林茶间作模式让中山陵茶厂成了最美体验点之一。 2026年的春天到了，钟山风景区里的中山陵茶厂迎来了头茬春茶开采季。茶园里茶树长得好，芽头饱满色泽翠绿。这个地方不仅是雨花茶的发源地和核心产区，还是大家每年春天最期待的地方之一。