兴凯湖大白鱼

近日,北大荒集团兴凯湖农场瑞凯渔业公司总经理朱义民来到27居民委捕鱼队,我也跟着他去体验了一下这场热闹非凡的收鱼现场。兴凯湖是中国四大淡水名鱼之一,大白鱼是国家地理标志保护产品,所以这地方的鱼特别抢手。大家围着炕头闲聊的时候,突然有人大喊一声“来了!”,所有人立刻跑了出去。渔民送鱼车还没停稳,十几个人就一拥而上,挑鱼、称重、装袋、记账,动作特别快。一会儿功夫,一车鱼就被抢购一空。朱义民抢到了两条三斤以上的大白鱼,高兴得合不拢嘴。他告诉我,这种鱼在市场上特别受欢迎,每种规格都有明码标价,抢慢了连鱼影子都看不到。 在抢鱼的间隙,朱义民还在现场架起了简易灶台,开始炖鱼。他用简单的调料就把鱼炖得香飘四溢。他一边盯着锅一边和网友聊天,介绍兴凯湖大白鱼的特点和吃法。网友们看得口水直流,纷纷留言说隔着屏幕都能闻到香味。 这次热闹的抢鱼背后是兴凯湖农场对“大食物观”的实践。朱义民一边对账一边和渔民约下一次见面的时间。今年年初,瑞凯渔业通过这条产业链已经赚了116万元。不过朱义民觉得这还不够呢。他指着远处的厂房说:“等液氮速冻线和罐头厂一开工,咱们兴凯湖的鱼就能坐上冷链车去更远的地方了。”这样一来更多人就能随时随地尝到新鲜美味的兴凯湖大白鱼了。 夜幕降临,鱼香还没散去。一锅热气腾腾的汤不仅是美味佳肴,也是兴凯湖人踏实生活的写照。这次抢鱼大战不仅带来了产业发展前景和红火的丰收年,还让大家感受到了鱼鲜、人勤和日子红火。