最近，中国农业大学青年宣讲团在第四十五个世界粮食日，也就是2024年的时候，给北京市广渠门中学的学生们带来了一堂关于“大食物观”的生动课堂。这个活动由中国农业大学食品科学与营养工程学院党委直接领导，目的是践行国家“十四五”规划中提出的“农林牧渔并举”的战略方向。他们让这个观念更加贴近生活，通过专业科普让人们认识到饮食均衡和营养的重要性。 宣讲团的成员中，有冯金璐这个博士生。她带领同学们讨论日常食物图片，不仅仅是选择游戏，更是让他们意识到“可持续膳食”和“大食物观”的重要性。她引导学生把炸鸡、红薯和坚果等食物合理归类，并向他们解释优化膳食结构有助于缓解粮食生产压力。这次活动也是这个宣讲团成立以来的一部分。 中国农业大学食育宣讲团在2024年成立，汇聚了15位专家委员和25名学生讲师。团队的目标很明确：用青年人易于接受的方式，系统阐释食育内涵和科学饮食理念。这个团队不仅在理论上进行科普，还深入产业实践、食育思政和社会服务等领域。 团队的活力来源于成员们把专业知识转化为社会服务的自觉。冯金璐就曾体会到受过高等教育的人群也有许多关于日常饮食的误区。比如关于剩菜储存时忽略了更关键的安全原则。她希望能通过自己的努力让科学知识惠及更多人。其他成员也有着同样的想法。高惟衍在讲解乳糖不耐受时不仅分析症状成因，还给公众提供专业的建议。他认为公众需要可靠的科学声音来帮助他们理解和选择健康饮食。 宣讲团的工作涉及到不同受众群体：中小学生、社区居民、企业职工等。针对青少年，讲师们设计了更多互动游戏和趣味比喻；针对中老年人则侧重慢性病调理和食品安全选购等实用知识。这个“分众化”的模式确保了内容既能接地气又能深入人心。 目前，团队已经自主研发了213门涵盖食品安全、营养健康等领域的原创课程，并构建了完整的食育课程体系。通过线上线下相结合传播矩阵，他们已经在全国多地进行了超过1000场专题授课，触达了数百万人次观众。 宋岳镇介绍说这个团队还尝试将食育与思想政治教育相结合来精准对接社会需求展示高校团队育人成效与担当精神。 中国农业大学食育宣讲团通过专业科普把国家宏观战略与个人健康结合起来激发公众参与实践动力展示当代青年积极作为和深沉担当精神为更多高校组织参与社会服务提供借鉴价值。