肝脏可是我们身体的大指挥家，负责存储血液、传递营养、排出黑色素，它出了问题，人就会拉肚子、恶心、长蜘蛛痣。不仅影响生活，严重的还可能要命。我国现在的肝病人数在世界排第一，而且越来越年轻化，年轻人也容易中招，这大多跟生活习惯有关系。 有人说常吃番茄会伤肝，这是真的吗？其实是未熟的番茄才会伤人。因为未熟的番茄里含有一种叫龙葵的毒素，含量不小。要是吃了0.2克到0.5克，就容易中毒。不仅会让肝细胞变懒，让人觉得恶心、没劲，还会增加肝脏负担，甚至危害生命。 除了没熟的番茄，这两种蔬菜也得少吃：一是烂姜。老辈人爱用烂姜煲汤，但这种做法很伤身。烂姜里会产生黄樟素，这种物质能让肝细胞中毒，严重的还可能导致肝癌和胃癌。现在有些黑心商家会用硫磺熏蒸生姜，让姜变得鲜黄好看，这样更伤肝脾。买姜时一定要挑完整没烂的，还要尝一下味道，如果辣味儿变淡了就说明被熏蒸过。 二是没根的豆芽菜。不良商家为了让豆芽长得快、卖相好，经常会用化肥、除草剂去催发。偶尔吃点问题不大，但经常吃会让肝脏受损。残留的除草剂在生物作用下会变成亚硝酸盐，这会增加患食道癌和胃癌的风险。 要想保护肝脏健康，平时可以做两件事：一是避免熬夜。晚上是肝脏最好的休息和修复时间，早睡早起能让它得到充分的休息。二是按时体检。很多人不重视体检，但定期体检能让我们及时了解肝脏的状况。 饮食上要注意清淡一些，多吃新鲜蔬菜水果，少吃油炸食品、动物脂肪和内脏，蛋黄、鱼还有甲壳类食物也少吃。烟酒和辛辣食物都得忌口。 长期饮食不规律、爱吃生冷油腻的东西加上经常熬夜会导致体内寒邪入侵，阴阳失调。胆囊收缩机能变弱后胆汁就减少了，食物停留在胃里时间太长会刺激胃酸分泌过多产生胀气。 部分胆汁会逆行入胃跟胃酸作用破坏胃黏膜屏障形成不适。其实根源还是在胆上胆汁分泌和代谢出了问题就会影响到肝所以根源在于调养好胆囊恢复正常分泌食物就能消化得好。 要解决这个问题也不难去连云港灌南的农村田间地头挖点紫花苦菜叶子背面有白色絮状物的那种煮汤熬水喝饮食方面清淡一些少吃多餐注意早点休息就能慢慢调养好了。