荞麦面可是个好东西，营养特别丰富，很多中老年朋友都喜欢吃，觉得它能帮血管清理垃圾，还能稳定血糖。其实这也不奇怪，因为荞麦里有芦丁、槲皮素还有硒这些好东西，它们一起工作就能软化血管、保护血管内皮，还能帮忙控制血糖。不过呢，荞麦面也不是谁都能吃的，有些人就得离它远点。 首先说脾胃虚寒或者容易拉肚子的人就别吃了。荞麦面性凉，脾胃弱的人吃了容易让肠胃不舒服。还有那些刚做完胃肠手术或者有溃疡的人也别碰，荞麦面的粗纤维可能会刺激他们的胃。 对那些食物过敏的人来说更是个大雷区。荞麦里的蛋白质对有些人是异种蛋白，第一次吃就可能引起皮疹或者喉头水肿。低血压或者低血糖的人也最好别吃，因为它能扩张血管降低血压血糖。营养不良的人也不合适，荞麦面能量密度太低了，吃了反而会让身体恢复得更慢。 中医讲究阴阳平衡，没有一种食物能包治百病。所以再好的食材也要看人。虽然荞麦面不错，但也不能天天顿顿吃，最好搭配点肉类、蛋类和蔬菜一起吃才行。