大寒这个节气，技术员们忙着保生产，民俗活动也开始预热新春。古籍里说大寒是一年里最冷的时候。1月20日，二十四节气轮转到了最后一个节气大寒。气象部门发了寒潮预警，山东郓城县张营街道的现代农业园区，连栋温室里的草莓正挂果。农业农村局组建了三支农技服务队，连续一周到基地指导农户防御寒潮。 这个园区负责人张福博说，以前农业靠天吃饭，现在靠科技就能知道天气变化。他们在温室内安装了物联网设备，手机就能随时控制环境。山东省农业技术推广中心的数据显示，全省已经组织1.2万名农技人员去生产一线服务，给农业保驾护航。 在山东东营市的黄河口碗糕传承人王美玲那里，大家正忙着准备腊八节的传统糕点。这个节日在农历腊月初八前后到来，齐鲁大地弥漫着双重节日气息。在济南千佛山景区，人们也在忙着熬腊八粥。民俗学者张承志解释说，腊八粥里的红枣、桂圆等食材各有象征意义。 滕州市西岗镇新时代文明实践站把“扫尘日”和垃圾分类宣传结合起来。即墨区的家庭农场主举办“感恩丰收祭”，用当年的谷物做创意食品。中国民俗学会副会长萧放认为，节气不仅是时间节点还是文化密码。现在通过科技让农业更高效、用创新让传统民俗更有活力。 龙口市沿海渔村有个特殊说法：“腊八腊八不是初八是十八”。当地专家孙建华解释说这跟明清时期漕运周期有关。淄博市博山区把传统腊八醋做成特色产业，年产量达到300吨；青岛崂山风景区推出了节气养生宴；电商平台上腊八蒜、腊肉等商品销量增长了210%。 山东博山区、即墨区、东营市还有许多地方都在用各种方式庆祝这个节日。高级农艺师李建国介绍说，他们建立了“气象-农业”应急联动机制，提前48小时向种植户发送防护提醒。孙建华把这个节日当作一个文化密码来理解。 从农技专家踏霜而行到城乡厨房升腾的粥香；从智能温室屏上跳动的数据到非遗工坊里传承的手艺——这个季节的中国正在完成一场跨越千年的时空对话。孙建华认为这种适应性在当代得到进一步延伸。 技术和智慧守护着现代农业的果实；创新和实践延续着古老民俗的血脉——这个看似万物收藏的季节里蕴藏着生生不息的文化动能。李建国介绍说服务队重点指导农户采用多层覆盖、增温补光等措施，全县2.6万亩设施农业没有出现大面积冻害。 孙建华觉得这种创造性转化正是中华文明连续性的生动体现。《授时通考》引《三礼义宗》解释说：“寒气之逆极故谓大寒。”此时我国大部分地区进入一年中最寒冷时期。王美玲在制作黄河口碗糕时用黄米浸泡、红枣去核蒸熟、模具用枣木刻花版。 萧放觉得当代社会通过科技赋能农业生产、创新传承民俗活动使古老智慧焕发生机。李建国说我们通过智慧农业平台提前48小时给种植户发送防护提醒。 这个时候民间素有“大寒迎年”之说。在滕州市西岗镇志愿者在帮助村民清扫房屋时讲解可再生资源利用知识；在青岛崂山风景区推出“节气养生宴”。萧放认为这种“创造性转化”正是中华文明连续性的生动体现。 山东省农业技术推广中心数据显示全省已组织农技人员1.2万人次下沉生产一线降低寒潮影响。萧放觉得这些创新活动让古老智慧在新时代焕发生机。 东营市非物质文化遗产传承人王美玲清晨便开始忙碌制作黄河口碗糕；张福博指着温室内智能温控系统说现在靠科技“知天而作”。 在滕州市西岗镇新时代文明实践站把“扫尘日”与垃圾分类宣传相结合；即墨区家庭农场主举办“感恩丰收祭”赋予传统谷物纪念日新内涵；博山区把传统腊八醋制作开发成特色产业年产量达300吨。 在济南千佛山景区三十口大锅熬制腊八粥吸引数千市民参与；滕州市西岗镇志愿者在帮助村民清扫房屋时讲解可再生资源利用知识；青岛崂山风景区推出“节气养生宴”。 在龙口市沿海渔村保留着特殊历法“腊八腊八不是初八是十八”；博山区把传统腊八醋制作开发成特色产业年产量达300吨；青岛崂山风景区推出“节气养生宴”。 在东营市非物质文化遗产传承人王美玲清晨便开始忙碌制作黄河口碗糕；即墨区家庭农场主举办“感恩丰收祭”赋予传统谷物纪念日新内涵；博山区把传统腊八醋制作开发成特色产业年产量达300吨。 在济南千佛山景区三十口大锅熬制腊八粥吸引数千市民参与；滕州市西岗镇志愿者在帮助村民清扫房屋时讲解可再生资源利用知识；青岛崂山风景区推出“节气养生宴”。 在龙口市沿海渔村保留着特殊历法“腊八腊八不是初八是十八”；博山区把传统腊八醋制作开发成特色产业年产量达300吨；青岛崂山风景区推出“节气养生宴”。