在白酒行业竞争白热化、消费需求变得五花八门的当下，传统酒企要想通过文化加持和体验升级来拉拢人心，着实是个让人挠头的难题。最近，赖茅酒业就在贵阳搞了个全国巡回品鉴会，给大家示范了一种新路子。这个品鉴会主打沉浸式体验，把酿酒工艺的讲解、艺术表演和互动环节全都揉在了一起。活动以“时光酿知己·赖茅敬真情”为主题，通过还原老场景的方式，特意突出了品牌的历史底蕴和酿酒的那股子匠心精神。 嘉宾们一边品酒一边了解酱香酒的具体工艺和口感特色，文艺演出和互动游戏则进一步拉近了品牌和消费者的情感距离。公司负责人在台上表示，赖茅一直以过硬的质量为立身之本，跟着消费者的需求走，靠着不断出新的产品线和拉拢合作伙伴，终于在酱香酒这一行站稳了脚跟。要想把牌子打得响，就得对市场的风向看得准。近几年赖茅推出了不少新产品，还跑去做体育公益合作，把牌子的内涵弄得更丰富了。数据显示，它的品牌价值已经超过了40亿元，这说明大家对它的品质和文化越来越认可。 这场巡回品鉴会实际上是品牌从单纯卖货到提供服务的转变尝试。通过面对面聊天的方式，企业是想稳住那批老顾客，把“用酒来讲交情”的理念传达到位。面对行业转型的压力，赖茅打算走“产品、渠道、品牌、终端”这四样东西一起使劲的路子。合作伙伴也说，双方能合作是因为对质量有共识，也因为尊重客户。未来大家还会一起打拼市场。 眼看着消费升级还有行业整合越来越猛，那些有文化底子又懂创新的酒企机会更大。赖茅搞这些品鉴会不光是拉拢了现有客户，还为行业做了个榜样，告诉大家怎么用文化体验来让大家买账。一边守着老工艺一边推陈出新，这可能就是它在酱香酒市场稳扎稳打的好招数。从喝一杯酒变成结一段情，从体验产品到产生共鸣，中国的白酒品牌正在用更细腻的方式跟消费者聊一聊这时代的事儿。 不管是讲究品质还是注重文化味儿，怎么用创新的态度去继承匠心精神、怎么用开放的思维去对接市场？这都是所有企业都得一直琢磨的问题。赖茅的做法说明白了一件事：只有牢牢抓住消费者的需求、把感情线给续上，才能在这变幻莫测的时代里酿出个长盛不衰的好故事。