年夜饭别吃六样菜,里面都是好运气。

年夜饭别吃六样菜,里面都是好运气。第一样是鱼,得留头留尾,把今年的富余带到明年去。这个仪式感很重要,吃鱼的时候不能说翻过来,得叫正过来或顺过来。鱼头要给家里年纪最大的人,这样才有面子。最重要的是,全家都不许说“鱿鱼”,因为谐音不好。第二样是腌货,咸菜酸菜最好别摆上桌,让人觉得你家还跟以前一样穷。现在健康饮食重要,少碰高盐的腌制品对血压好。第三样是苦味菜,能不吃就不吃,苦瓜苦菊这些寓意不好。南方有一种叫长年菜的芥菜除外,它象征苦尽甘来。做的时候焯一下水就好了。第四样是狗肉和野味,这些都是过去的说法了。现在狗是家庭宠物,吃狗肉不太好。野味也别吃了,保护环境比吃东西重要。第五样是丸子和虾,丸子得炸圆了再端上桌。虾要整只的弯成月牙形才好看。如果端上一盘虾仁或虾滑,就没那个意思了。第六样是初一粥,新年第一天别喝粥。过去粮食不够才喝粥当救急饭,现在不一样了。吃干饭、饺子、年糕这些硬实的食物象征丰衣足食。要是想喝粥的话可以叫它元宝汤。这六条规矩虽然听起来有点迷信,但是老一辈对生活的美好期盼都在里面呢。大家还有什么规矩吗?咱们一起把故事写进明年的团圆里吧。