大伙儿听好，咱们马上要到2026年啦，为了让大家伙儿过节吃好喝好，咱们请来了21家顶流品牌，齐聚嘉兴这块儿，举办第3届礼好端午论坛。说到端午节，谁不盼着能把粽子和青团给安排上？不过这也让人发愁，光是好吃可不够，还得把营养健康这事儿给搞明白了。毕竟现在大家的健康意识都上来了，像糯米做的粽子和青团这种传统小吃，虽然配料和做法变了，但怎么在老味道和新营养之间找到那个平衡，真得好好琢磨琢磨。先说说粽子的主体，那糯米皮碳水化合物高，能量给足了，还能助消化，不过这东西太撑，血糖容易高，所以吃的时候可得悠着点。至于馅儿嘛，肉虽然是好东西能补蛋白质，但脂肪也多，要是想吃得清淡点儿，换成豆沙或者水果也是不错的选择。青团看着绿油油的特喜庆，主要是用植物色素染的色，像艾草、麦芽这些植物还能给身体加点儿维生素和矿物质。不过为了控制热量，咱们最好还是少吃糖或者选无糖的版本。 除了吃这些糕点外，搭配点含纤维的蔬菜特别管用，比如多吃点黄瓜胡萝卜啥的，既管饱又营养全面。对了，光吃不动可不行，趁着过节大家不妨动起来划划船、爬爬山啥的，既锻炼身体又能联络感情。这次论坛上大家就坐在一起聊了聊这一行的前景和怎么搞创新，让咱们既留住了传统味儿，又把现在的健康理念给用进来了。最后再给大伙儿几个实用的小建议：买米买面的时候尽量挑全谷物的多一点膳食纤维；不管啥吃的都别贪吃要适量；搭配点新鲜蔬果让营养更均衡；做饭尽量蒸煮少油炸；多走动走动保持个好身材。希望大家这个端午吃得开心又健康。