用这个方式做出来的吐司，面包皮上那股生椰拿铁的香，吃进嘴里真的能瞬间提神醒脑。咖啡的劲儿跟椰子的清甜混在一块儿，口感特别独特。现在大家都讲究吃得健康点，选个这种既营养又能让人开心的早餐就很不错。 在家做其实并不难，材料也不难找。先把除了黄油以外的东西都称好凑一块儿，然后开始揉面。揉到有那种光滑的手感就对了，再把软化好的黄油加进去接着揉，揉到能拉出薄膜才行。 这时候拿一小部分面团出来单独处理一下，加点咖啡粉搅成糊状，混进去以后整个面团就带着咖啡香了。接下来把它们放在温度28度的地方发30分钟，只要用手指戳一下能慢慢弹回来就行。 然后把发好的面团平均分成两半搓圆，稍微歇个15分钟再弄。把两种颜色的面团都擀成长方形，把深色的铺在白色的上面卷起来塞进吐司盒。最后一次发酵要放到38度、湿度85%的环境里，发到模具的9分满那么高的时候就差不多了。 烤箱先预热到180度烤30分钟就行，等它上色的时候可以盖层锡纸防焦。出炉以后震一下热气，晾凉到手温的时候再密封保存起来。 你可能想知道为啥非要吃这个面包？主要是因为健康呗。咖啡里的咖啡因能让人脑子转得快点、记性变好；椰子里的脂肪酸能直接变能量让人有劲儿；面包里的纤维素还能助消化。 要是想搭配点别的东西吃更有营养点，切几片香蕉或者蓝莓放上去很不错。要是爱喝牛奶的话配点低脂的也行。 这个吐司特别适合上班族还有学生党那种忙碌的人吃，早上赶时间或者周末放松吃都挺合适。 做的时候还能顺便学点儿冷知识：适量喝咖啡能降低生病的风险；椰子水富含电解质适合运动后喝；面包是人类最早发明的食品之一，早在6000年前就有了；如果怕油腻可以用植物油或者牛油果代替黄油做；发酵的过程不仅让面包变软了味道也更足了。 说了这么多就是想告诉大家这款吐司绝对值得一试！做起来简单还能吃出不同的味儿来。赶紧行动起来吧，从每天早上开始享受健康生活吧！