前两天甘肃新东方高级技工学校和西安兰湘子餐饮管理有限公司联合搞了个大动作，第十二期的产教融合班开班典礼热闹非凡。这就把校企合作又推上了新高度，大家都挺兴奋。典礼现场那叫一个庄重热烈，学校领导、创就业指导中心的人，还有企业的代表和厨政团队都来了，跟学员们一起见证这个重要时刻。 最关键的环节就是给企业导师和班主任发聘书了，学校那边王主任亲自把聘书交到他们手里。这一纸聘书不光代表信任，还意味着得把责任扛起来。以后班里的管理和教学，企业的技术骨干和学校的金牌老师会一起上，学生既能把基本功练扎实，又能学到最前沿的实操技术。 最让人激动的还是授帽仪式，企业领导和学校领导把象征职业身份的厨师帽给学员们戴上了。这一下子就把职业的仪式感拉满了。 从2023年第一期开班到现在的第十二期，这两三年下来成果挺显著的。有好几百名学生通过这个平台找到了好工作，其中超过90%的人进了兰湘子全国的门店当技术骨干，有些特别优秀的还当上了管理岗。这可不是普通的“订单班”，而是真正的深度合作。双方一起搞教学、一起研究课程、一起发工资，学生能提前接触企业的标准化流程，企业也能精准选人，实现了三方共赢。 校区王主任最后还给学员提了三点期望：一是要珍惜机会多练本事；二是要遵守规矩养成好素养；三是要勇于创新把学校学的和企业干的结合起来。兰湘子那边也说了培养计划，要让学生通过实景教学和工学交替在真环境里提升能力。 典礼结束后大家就要开始新一轮的学习了。学员们会分阶段在校学习和企业实践，用真实的工作环境来锻炼自己。这次的合作是把技术和管理都捏到一起了，以后还能输送更多高素质人才给餐饮行业。