现在家里有很多人都喜欢用空气炸锅，觉得它方便快捷，像个“懒人福音”。不过啊，要是不小心用错了，这个家伙可是会发火的。很多人因为不知道这些关键点，经常让空气炸锅变成“火”锅。这不，我最近在网上看到了好多这种事，真的吓人。有些人烤个薯条结果纸烧着了，还有人热个鸡块结果火都出来了。 为什么这么好的厨房帮手会变成这样？这其实都跟我们平时的操作习惯有关系。你得知道空气炸锅是怎么工作的，它本质上就是个带风扇的小烤箱。它用上面的发热管快速升温，然后用风扇把热气在锅里面形成旋风，把食物变得脆脆的。但这个过程其实挺危险的。因为这个旋风特别强劲，能把锅里没固定好的东西卷起来撞到发热管上。 你有没有发现很多起火事故都是因为一张纸引起的？为了省事大家喜欢在锅里垫一张吸油纸或者锡纸。可是消防部门做过实验，只要这张纸没被压住飘起来撞到发热管上，几秒钟就烧着了。正确的做法是把纸放在和锅底一样大的位置上，然后拿食物把四周都压住。最好还是别垫了，定期洗洗锅比处理火灾轻松多了。 除了垫纸外还有些食物也不能随便放进去。比如带壳的鸡蛋或者栗子这些完整的水果都是危险分子。因为它们在密闭空间里加热容易爆炸伤人。 容器的选择也很重要。千万不要用普通玻璃或者塑料盒子放进锅里去弄东西啊！普通玻璃受不了高温容易炸裂，塑料盒子高温下会融化甚至放出有毒气体。 另外摆放也有讲究。空气炸锅工作时顶部有进风口背面有出风口一定要保持通风顺畅！放在平稳的台面上不要堵住通风口给它留出10厘米的空间才能让热量散出去不烫手啊！ 还要注意线路安全哦！这个机器功率很大要单独插一个插座不要跟其他大功率电器共用一个插座否则很容易短路引发火灾！ 最后用完后等机器完全凉了再洗别着急动手哦！炸篮可以用水冲干净但一定要擦干再放回去机身和发热管绝不能直接冲水要用湿布擦擦软刷刷刷保持干燥干净就好了！ 其实吧空气炸锅本身不坏坏就坏在我们不懂它所以别让省事变成危险记住这些细节安全烹饪才是最重要的享受美味的时候要注意安全！