那事儿得从尹先生说起，他春节前急着回浙江宁波老家，路过安徽巢湖的时候也没顾得上办别的事儿，结果把一碗没吃完的牛肉饭随手就给搁在办公室里头忘了。谁承想过完节回去，他推门那一下给吓了一跳：那碗饭都发霉长毛了，黑黢黢的一片，足足有15厘米那么高，像个小森林似的，味道又难闻。其实他平时挺讲卫生的，这次纯粹是归心似箭给忙忘了。宁波那地方本来就潮，再加上办公室窗户紧闭半月没人动，这就给霉菌的生长造了个绝佳的温床。 专家说这种黑毛其实就是霉菌结的块头。牛肉饭里水分足营养多，遇到了温湿不通风的环境，那就成了它们的好培养基。好家伙！半个月没人搭理，这些家伙就在里头疯长起来，这景象看着挺罕见的。千万别小瞧这霉斑，不光看着膈应人，还对身体不好。家里要是有霉点，呼吸系统、皮肤和肠道都可能受影响。特别是黄曲霉菌那类的致癌物，吃下去麻烦大了。像烟曲霉更是被世界卫生组织列为重点病原体清单里的家伙，侵袭性曲霉菌病一旦染上就是要命的大病。 还有呼吸道的问题也不能忽视。黑曲霉这种容易在潮湿的淋浴间冒头，容易缠上孩子和老人这些免疫力弱的人。瓜枝孢则是喜欢挂在墙面上或者飘在空气里，能让人咳嗽喘不过气来。烟曲霉对免疫力差的人更是致命一击。这菌不光长在地上，腐烂的落叶上没准也沾着呢。 北京同仁医院那边也统计过，过敏性鼻炎的病根里霉菌占了很大比例。夏天那会儿它们更活跃些。要是不小心吃进肚子里搞出个念珠菌感染就更麻烦了。 那怎么把这些玩意儿弄干净呢？一般高温烘烤或者用84消毒液按说明勾兑就能杀灭它们。要是墙上霉点不大，抹布擦擦就行；要是墙纸脏了不能用水泼，蘸点酒精轻轻擦也行。不过在做这些活儿的时候最好戴上手套口罩通风透气才保险。