贺义堂拎着一坛酒回到酒馆，高先生一眼就看出是假货。贺义堂心虚想溜，陈怀海一把拦住他，非要问个究竟。陈怀海这才明白，高先生那天留了一杯好酒给自个儿喝，就是想看看自己对质量是否在意。高先生这回送来整坛假酒，就是逼着他亲口尝出滋味，好让他彻底清醒：问题不在客人挑剔，全是自家酒出了岔子。贺义堂被问得哑口无言，只能承认自己贪近路，没去卢家烧锅，而是在半路随便买了一坛。没想到碰到个卖假酒的骗子，一坛有毒的东西就这样进了门。这桩祸事的发生全是贺义堂贪便宜惹的祸。 事情闹大了，陈怀海气得浑身发抖。要是当初不是高先生暗中留情，贵客登门时喝到了坏酒，老酒馆早就关门大吉了。高先生这种“看破不说破”的风度，在陈怀海看来比任何金字招牌都珍贵。这既是贵人，也是当头一棒。高先生把整坛假酒交给陈怀海处理，就是想让他明白，信任一旦崩塌就再也回不去了。幸好高先生没有当场翻脸走人，而是特意送来检验结果。这场风波让陈怀海看清了现实：顾客不是挑剔，是自己的东西真不行。贺义堂作为采购员想逃跑被三爷拦了下来。高先生点名要喝好酒，贺义堂只能硬着头皮去卢家烧锅拿货。那家店的口碑一向不错，贺义堂心里犯嘀咕：怎么可能突然变坏呢？三爷把疑问说得很重，像钉子一样扎进贺义堂心里。 陈怀海喝了一口就被呛住了，喉咙里像是被刀锋划了一下。“这是杀刀！”他大声喊道。声音惊动了整个酒馆。原来那个总是冷嘲热讽的高先生早就识破了真相，他想看看陈怀海是不是真的在乎口碑。这回他再来就是把这潭浑水搅到底。三爷看出了贺义堂腿脚发软想溜的样子，“这酒是你买的？”三爷厉声喝问。贺义堂不得不承认是他经手的生意出了岔子。高先生的举动让陈怀海彻底明白：不是客人难伺候，是自家的货有硬伤。贺义堂贪近路的小聪明反倒成了害人精。 事后回忆起来陈怀海还觉得后怕：“若不是高先生暗中留情留了一杯好酒给我喝”，“当初贵客临门的时候”，“老酒馆早就臭名昭著关门大吉了”。高先生这种“看破不说破”的高人风范让他大开眼界。这才是真正的贵人更是一道响亮的警钟。 贺义堂半路贪便宜从野摊子上买了一坛酒摆上柜台。骗子摊主见他好骗就把兑了水的劣质货卖给他。“这坛假酒就这样堂而皇之地上了老酒馆的台面”。贺义堂干的这事儿简直就是把定时炸弹塞到了自个儿手里。“这就是半路‘捷径’酿下的大祸”，“骗子摊主也成了背锅侠”。