兴中广场里有一家江渔儿，对面那家叫T2的酸菜鱼总是排着长队，这家店却很安静。同样都是卖酸菜鱼，差距咋这么大呢？我去探了探馆。 江渔儿的位置有点难找，在斜巷里，进去容易迷路。装修走传统鱼香风，木桌竹椅、红灯笼，还有灰墙纸。环境还行吧。晚上灯光柔和，拍出来的照片自带柔光效果。 酸菜鱼看着汤色金亮，酸味和辣度都调得刚刚好，既不惊艳也没什么雷区。鱼肉薄得能透光，火候拿捏得不错，可惜量不多。如果你喜欢鲜而不腥的，这个可以试试；要是重口味的人，建议直接跳过。 酸辣鹌鹑蛋这个凉菜味道中庸，鹌鹑蛋弹牙但不出彩。黑糖南瓜糍粑这次绝对是惊喜！我是中华糍粑爱护协会的会长，对这个太有发言权了。片状糍粑外面炸得酥脆，里面还是糯糯的，咬下去不会塌陷也不粘牙。就连平时对糍粑不感冒的同事艾琳都吃完了三块。 茅根甘蔗水味道有点怪，甜味里带着咸味。这个真的让人难以下咽，建议换别的喝吧。 整体来说，酸菜鱼平淡无奇，倒是糍粑让人眼前一亮。如果想吃个放心的新鲜鱼汤，不如去五谷鱼粉试试；要是想吃糍粑的话，来江渔儿准没错。如果能把酸菜鱼弄得更重口味一点，这家店就能从隐形的小店变成网红店了。