二月初九这一天，咱们可以弄点家常菜吃吃，顺便讲究讲究禁忌。想了三道家常味：松软的包子、清汤面，还有腐竹炒木耳。 先来做包子吧。食材有面粉、温水、酵母、白糖，干香菇、胡萝卜、青菜，姜末还有调料。面粉、酵母、白糖拌一拌，给温水倒进去，揉成面团，盖上保鲜膜让它发酵1小时，变成原来的两倍大。香菇和胡萝卜切丁，青菜焯水切碎了挤干水。锅里少放点油，把姜末爆香了，再把香菇丁和胡萝卜丁放进去炒1分钟。冷却了之后，加上青菜碎、生抽、蚝油、盐还有香油，拌成馅。发酵好的面团揉匀了，分成8小份擀皮，包馅捏紧。包子排排坐再醒发15分钟，然后大火蒸15分钟。关火焖3分钟再打开锅盖。 再给大家推荐一道清汤面。食材有挂面、鸡蛋、青菜和葱花，还有生抽和盐。锅里少放点油，鸡蛋小火煎两面金黄盛出来备用。另起锅烧500毫升的水烧开了放挂面煮3分钟到八分熟。加青菜烫一下立刻捞出，放生抽和盐调味就可以了。 接下来是腐竹炒木耳。食材有干腐竹、干木耳还有青椒红椒、蒜和调料。干腐竹温水泡30分钟变软了切段；干木耳泡发撕成小朵再焯水2分钟沥干。锅里凉油爆香蒜末之后加腐竹和木耳大火炒1分钟；再放青红椒块炒30秒到断生；最后加生抽和盐调味拌匀出锅。 接下来聊聊禁忌方面的事儿。二月初九最好别洗贴身衣物，老话说这天洗内衣会把福气冲走；也别搞大扫除或者拆洗被褥，怕影响家里的气场。 还有些地方不能去。仲春湿气重野地寒气大容易惹是非或者出意外；二月初九被看做收日宜收敛守成最好别动土破土；这时候也不适合远行搬家怕打乱家里运势。 二月初九看起来像是什么都没动其实是在积蓄能量呢。 做一顿包子一碗面一碟腐竹木耳加上敬畏之心这份智慧就是最好的礼物啦。