韩国人都说,全球变暖真把果树给逼得往北边搬家了。韩国统计厅出了个报告,拿1970年和2015年的图一对比,发现苹果、桃、葡萄、甘柿、柑橘这几样主要水果的地盘全都往北挪了。原来气候这东西才是地球的“塑性师”,这在韩国果园里成了现实。 这份报告里的数据看着挺吓人,1981到2010年这30年,韩国年平均气温硬是升了1.22度,这速度比全球均值快了整整一倍。《中央日报》还预测说,到21世纪后半叶,除了江原道的大山头外,韩国大部分地方都要滑进亚热带了。到那时候,现在的江南丘陵会变得太热,反倒是江原道和全罗北道这种以前凉快的地界成了新果园。 桃子先占了便宜却也最先吃亏。虽说它们比苹果怕冷点,但1990年后江原道、忠清北道还有庆尚北道东部三郡把桃树林面积一口气扩大了不少。不过专家提醒说,产量会在2050年前一直涨,接着就会被高温逼得断崖下跌。到90年代,估计就剩江原道岭东和全罗北道部分山区还能种桃子了。 葡萄的剧本和桃子差不多也是镜像的。以前庆尚南道的葡萄园越来越少,江原道倒是迅速接盘了。可惜好日子不长,高品质葡萄的适生区从2020年起就开始缩水,到2050年后更是跳水式减少。这么看想喝冰葡萄酒还得趁早。 柑橘跟“北移”反着来,往更暖和的地方走。21世纪以来济州岛、京畿道利川、忠清南道天安这些地方都开了柑橘园;以后江原道东海岸那些气候暖和的小岛也要加入进来。这么一说韩国人橘子味的夏天好像能更长久一点了。 人参也跟风搬家了。以前传统产区在锦山、阴城一带,1995年后江原地区种参的人变多了。因为气温升高让人参觉得舒服,所以江原道变成了新的“参窝”。 除了气温变化,社会因素也在起作用。城市里一人家庭多了起来,小户型房子放不下院子果树,苹果、梨这些老树种就被挤走了;而柑橘、樱桃这种能种在阳台上的水果反倒能发展起来。这也说明不是果树挑地方而是人们挑果树。 韩国果园的“北移”故事像是一面镜子也在提醒大家:气候不再等人了人类就得学会跟它一起走。下回你去买水果的时候手里的那颗桃子或者柑橘可能就经历过一次“跨越山海”的大迁徙呢。