虽然要把时间改到2026年3月，但规范全市肉制品生产经营行为的提醒告诫书已经准备好啦。各肉及肉制品生产经营单位注意，为了进一步管好咱们的肉制品市场，狠狠打击那些制售假劣肉的坏人，给大家的嘴巴上个好保险，根据食品安全法和相关条例，咱们得这么做。所有单位都要赶紧把各种证都拿到手，依法经营。企业还得设个食品安全总监和管理员，把岗位责任分清楚，天天控风险，每周查隐患，每月搞调度。特别是要给企业量身定个《食品安全风险管控清单》，这样才能精准拦住那些危险。 进货的时候可不能马虎，必须严格检查供货商的资质、检疫证明这些凭证，还要留着存底。绝对不能买来路不明的肉，也不能用病死或变质的肉。生产车间和餐饮店里都得保持干净卫生。生产单位必须按标准流程办事，不能无证生产或者掺假骗人。餐饮单位也要按标签要求存放肉品，不能拿便宜的肉冒充贵的，更不能拿预制的肉当鲜切肉卖。 咱们得赶快自查自纠，把问题都找出来整改好。市场监管部门会继续盯着检查和抽样，对违规的行为决不手软；要是涉嫌犯罪，马上移交给警察处理。社会上的大家要是发现哪家店里有猫腻，赶紧保留证据拨打12315或者12345热线举报。新乡市市场监督管理局 2026年3月24日这篇文章是食品生产安全监督管理科供稿的，综合规划科帮忙校对了一下。（转载的话得记得注明来源：新乡市场监管）