问题:春节文化走向世界的同时,海外华人对“家”的味道与节庆仪式感有着长期稳定需求,主流消费市场对中国年文化的认知也在提升。
如何把传统年味转化为可持续的海外消费供给,既满足侨胞情感寄托,又进入更广阔的本地消费体系,成为不少中国食品品牌出海必须回答的现实课题。
原因:一方面,北美华人群体规模持续扩大,家庭聚会、走亲访友等春节消费场景带动年货需求刚性存在;另一方面,全球零售渠道结构变化加快,会员制仓储、全国性连锁超市对高周转、可复制的节日商品更为友好。
叠加跨文化消费兴趣上升,具备鲜明节庆符号、易于分享的糖点零食更容易成为“体验型消费”的入口。
徐福记在纽约时代广场投放新春主题画面,正是利用全球传播地标放大春节叙事,以更直观的视觉符号向海外受众传递节庆信息,强化品牌与中国年的联想。
影响:对海外华人而言,年货不只是商品,还是家庭记忆与文化延续的载体。
在北美商超的春节陈列区,红色主题包装、组合礼盒与试吃活动等,让“买年货”成为可参与的节庆体验,也让不少华人家庭在异乡重建过年仪式感。
对当地消费者而言,糖点的口味与分享属性降低了文化理解门槛,试吃、节庆陈列等线下触点有助于形成首次购买与口碑扩散,推动产品从华人社区消费逐步外溢到更广泛人群。
对行业而言,这类路径提供了一个样本:以节日为高峰、以渠道为支点、以文化为黏合,形成“情感价值+零售效率”的双轮驱动,进而带动中国食品在海外的可见度与可得性提升。
对策:从公开信息看,徐福记的北美推进强调“产品—品牌—运营”的协同。
其一,以稳定品质与适配场景的产品组合夯实基本盘。
酥心糖、新年糖等传统品类具备明确节庆属性,礼盒化、组合化更便于送礼与家庭储备;在海外市场,保持口味稳定与食品合规,是形成复购与信任的前提。
其二,以节庆文化叙事建立情感连接。
将“团圆”“甜蜜”“福气”等寓意与春节消费场景绑定,有助于增强华人群体认同,也使非华裔消费者更容易通过节庆故事理解产品。
其三,以渠道与终端动销实现破圈。
通过进入会员制仓储与大型零售体系提升覆盖面,同时在华人连锁渠道稳住核心人群;再以主题陈列、试吃体验等方式提升转化效率,形成从“看见”到“购买”的闭环。
渠道布局从社区走向主流零售,是品牌出海从“能卖”迈向“卖得稳”的关键一步。
前景:面向未来,中式糖点出海仍需在三个方面持续发力:一是围绕本地化合规、供应链稳定与品质一致性,提升规模化交付能力;二是把春节这一强节点做深做透,同时开发更多日常消费场景,降低季节性波动;三是在叙事表达上兼顾文化温度与国际受众的理解方式,以更通用的语言讲清“为什么好吃、为什么值得分享”。
随着中国年在全球影响力提升、海外零售对节庆商品运营日益成熟,具备稳定产品力与渠道能力的中国品牌,有望在更广阔市场中获得新增量。
徐福记在北美市场的稳步推进,映照出中国品牌国际竞争力的提升。
当中式糖点不再仅仅是华人社区的消费品,而是逐步融入西方主流消费体系时,这背后反映的是中国文化软实力的有效传播。
未来,随着更多中国品牌的国际化探索,中式产品与文化将在世界舞台上绽放更加耀眼的光彩,让世界在品尝中国味道的同时,更深入地理解中国文化的内核。