咱们说春分以后啊，眼睛容易发干，火气也大，得赶紧找点儿合适的东西来调理调理。湖南日报3月23日发了个视频，记者周倜跟通讯员贾欣还有陈双一块儿说了说。湖南中医药大学第一附属医院的眼科主任医师张健说，春分这时候阳气上来了，肝气特别旺，咱们得讲究个“平和”。张健特别推荐了枸杞叶这味药食同源的东西，说它对清肝明目挺管用的。他说如果肝气疏泄不顺畅，人容易上火、眼干，脾气还暴躁；要是肝血不足呢，就会觉得看东西模糊，浑身没劲儿。张健还提到了枸杞叶的最佳吃法。一般来说，春分前后的叶子最嫩，功效也最强。针对不同人的体质和需求，他给大伙儿支了四种招儿。第一种是枸杞叶猪肝汤，拿150克鲜枸杞叶跟100克猪肝切片一起下锅。锅里先加水，把猪肝煮到变色后再倒进去煮一会儿。猪肝能养血补肝，配上清肝的枸杞叶一起吃，既能清又能补，养眼睛特别好。第二种是凉拌枸杞叶，把200克叶子洗干净焯一下水捞出来过凉，然后用蒜蓉、生抽、香醋和香油调个汁拌一拌。张健觉得这道菜微微有点苦但回甘特别好，营养保留得最多，是个缓解春天燥热的好小菜。第三种是枸杞叶鸡蛋茶，用10克干的枸杞叶或者30克鲜的和一枚带壳洗干净的鸡蛋一起煮15分钟。把鸡蛋捞出来剥壳再放回去多煮一会儿就行了。鸡蛋能滋阴把枸杞叶的微寒给中和掉了，平时用来保健不错。第四种就是小米枸杞叶粥了。小米养脾胃还能清肝热，这俩搭配在一起从根源上缓解眼睛疲劳。具体做法是先煮小米粥快熟的时候加进去50克切碎的鲜枸杞叶再煮个5分钟就好了。“不过枸杞叶虽然好也不是谁都能随便吃的。”张健提醒大家注意这东西性偏凉的人别多吃容易拉肚子。春天养生讲究平衡吗？这个时候喝点枸杞叶再配合小米养脾胃啥的肯定没问题啊。作者还是周倜这位记者呢。