狮山官窑的每年正月廿六，生活在狮山官窑的人们就有机会参加一场特别的盛会。这个盛会的主角是7000棵生菜，它们把宴席装点得十分壮观。谭姨和象岭村的村民们一起准备了这次生菜会。象岭村指定了农场统一种植和监管生菜，把菜园分成网格，每棵生菜都有电子档案。生菜需要3500斤才能满足这次宴席、祭祀还有供奉的需要。约80到90天的生长期，现在已经过了70多天，阳光充足，叶色油亮，像一片嫩绿的海洋。这个地区的水和土壤条件非常适宜种植生菜。象岭村与大型养鸡场合作把鸡粪发酵成有机肥给土地施肥，这让谭姨种植的生菜自带甜脆基因。谭姨已经有40多年的种植经验，在最后30天基本不打药，咬一口就能尝到这种天然的味道。谭姨还说灌溉水经过两道过滤才浇灌给生菜。为了保证食品安全，这里采用了双层检测措施来把关风险。从种植环节开始就严格控制质量，在生长过程中进行抽检化验等多重检查。这次生菜会要设宴300多围。谭姨还说每桌都会有酸菜炒蚬肉象征子孙显达、茨菇焖猪肉暗示添丁发财、粉丝虾米寓意长命富贵。白饭垫底后再把小菜摆好，最后包上生菜叶蘸一点酱吃掉。锣鼓声、笑声还有蒸汽声交织在一起，给这个盛会增添了许多欢乐气息。这个盛会把祝福和祈愿都包进了一片叶子里。用一棵生菜就能把传统美食吃进胃里并把未来写进心里。不妨来狮山官窑赴一场千年之约吧！