初二初三这个吉祥年菜的清单里，一定得给全家人准备一顿红火又团圆的大餐。一上桌，锅里炖着一碗热乎乎的“五红汤”，红枣、红豆、红糖、花生还有枸杞混在一起，这汤不仅暖身，看着红彤彤的就让人心里觉得踏实。这时候家里的老人孩子喝上一口，嘴里甜，心里头也暖乎乎的。光是喝汤还不行，还得有点硬菜撑场面。那道叫“花开富贵”的菜简直是饭桌上的亮点，很多时候用西兰花或者雕刻得好看的萝卜摆成花朵模样，中间再放上肉片或者虾仁。绿叶加上鲜艳的颜色搭配在一起，看着就特别有食欲。亲戚朋友来拜年的时候端出这道菜，既显出主人家手艺好，也把富贵的好寓意送出去了。 孩子们最惦记的就是那些酸甜可口的肉菜了。锅包肉炸得金黄酥脆，咬下去汁都溢出来了。这颜色看着像金元宝似的，代表着新的一年财源广进。还有那咕噜肉也一样好吃，菠萝的果香混进肉块里，吃起来不腻还提神醒脑。过年的时候大鱼大肉吃太多容易积食，这两道菜酸酸甜甜正合适，能帮家里人打开胃口。最后一道压轴的八宝饭也是必不可少的。糯米饭煮得软软的埋上豆沙馅，表面再铺一层蜜枣、莲子和桂圆等果脯。蒸好倒出来摆成好看的样子就像个彩色的花海一样香气扑鼻。 挖一勺放进嘴里尝一口，那种扎实的甜味让人满足得不行。这八宝饭寓意着一家人团团圆圆、甜甜蜜蜜。全家人围坐在一起分食这一碗饭，就是要把这种甜蜜和团圆的感觉吃进肚子里记在心里头。过年过的就是这股烟火气，不管吃什么怎么做都藏着咱们中国人对家的那种最深的眷恋。从初一的饺子一直吃到初二初三这些美味佳肴，每一道菜都带着对新的一年顺遂平安的祈祷呢。只要一家人坐在一起吃饭聊天吃啥都香！