2019年的时候，中国炸鸡市场还是个小小的开端，那时的规模大约只有3000.66亿元。但到了2024年，这个市场就扩大到了4796亿元，增长得特别快。现在的增速更是每年8.13%，预估到2028年能突破9000亿元。这种变化太惊人了，简直就是翻天覆地！再加上2025年12月“全球餐饮连锁TOP100榜单”给了临榆炸鸡腿一个好名次——第37位，我们可以看到这个品牌的巨大潜力。这次他们在杭州举办的2026中国餐饮产业节上，把“2026年度炸鸡十大品牌”的荣誉拿下来了。其实早在2025年他们就已经上榜了“2025年度炸鸡十大品牌”，今年又是连续上榜。这样一来，他们的实力得到了充分的认可，也证明了他们在高速扩张的过程中，为中式炸鸡开辟出了一条非常不错的发展之路。 临榆炸鸡腿之所以能有这么大的成就，主要是靠产品力。他们用的是区级非物质文化遗产“葛氏临榆炸八块制作技艺”，这种手艺传承自乾隆年间御宴中的“干炸”技法。通过秘制调料、挂糊和控制油温时间，他们做出的鸡腿外皮金黄酥脆、内里鲜嫩多汁，和美式、韩式的口感完全不一样。这就很符合中国消费者喜欢的那种咸香、五香、蒜香的味道。 现在全国签约的门店已经突破6000家，覆盖了200多个城市。他们和合作伙伴共赢，在供应链方面也做了很多努力。同时还在做创新研发和数字化赋能。除了国内市场外，他们还打算把东南亚作为全球化布局的首站。2026年他们宣布要成为世界级中式炸鸡品牌，3月中旬他们还作为首家登陆F1中国大奖赛的中式炸鸡品牌出现在上海赛场设置了三大快闪店。每天卖出超过一万只鸡腿呢！这个成绩可是给全世界展示了中式炸鸡的魅力和市场潜力。 世界中餐业联合会会长邢颖在活动上也说过现在中国餐饮正在从规模扩张走向提质增效的新阶段。消费需求变得更加品质化、个性化和多元化了。行业发展面临新的机遇和挑战呢！所以临榆炸鸡腿就给大家展示了什么叫做高质量发展之路。 总的来说呢，“中国餐饮品类红鲤奖”是餐饮细分赛道权威榜单哦！这个奖项主要是从经营、口碑、传播还有业内关注这四个维度综合评估品牌实力呢！这次临榆炸鸡腿成功获得“2026年度炸鸡十大品牌”称号真是太棒了！而且还有全球TOP100榜单作为支撑呢！“2万”、“300亿元”、“4796亿元”、“8.13%”、“9000亿元”、“TOP”、“TOP100”、“上海”这些关键词都是这次事件中非常重要的数据啊！