校园食品安全涉及千万学生的身体健康和家庭幸福，是社会关注的重点工作。
兰州市市场监督管理局日前结合寒假空档期，在全市范围内启动校园周边食品安全专项整治行动，通过科学规划、精准监管，着力织密校园周边食品安全防护网。
当前校园周边食品市场仍存在一些突出问题。
无证无照经营、"三无"产品、标签标识不规范等违法违规行为时有发生，部分餐饮店铺食材采购溯源不清、加工操作不规范，高风险食品管理措施不到位。
特殊食品领域也存在提示语缺失、专区设置不规范等问题。
这些隐患直接威胁到学生的饮食安全，必须采取有力措施加以整治。
为此，兰州市市场监管部门以学校周边200米范围为重点保护区，将校园周边食品经营主体分为食品销售、餐饮服务和特殊食品销售三大类别，实施精准分类监管。
在食品销售环节，执法人员严格核查经营资质，全面验证营业执照和食品经营许可证，坚决取缔无证无照经营行为。
针对辣条、膨化食品等学生高频消费的食品品类，重点检查是否存在腐败变质、"三无"产品以及标签标识不规范等问题，督促经营者建立完善的进货查验制度，规范散装食品的标识标注和防护措施，确保经营场所整洁卫生。
在餐饮服务监管方面，执法人员以小吃店、奶茶店等现场制售门店为重点对象，严格检查经营者是否遵守食品安全操作规范。
从食材采购、贮存、加工到食品添加剂使用和餐具消毒，执法人员对整个生产链条进行全面排查。
特别加强了对冷食、裱花蛋糕、鲜榨果汁等高风险食品的监管力度，督促经营者完善防鼠、防蝇、防污染设施，保持环境卫生，防止不合格食品流向学生。
在特殊食品领域，监管部门重点检查酒类经营场所是否张贴"禁止向未成年人销售酒类"提示标识，是否严格落实索证索票制度。
同时规范保健食品销售行为，核查是否设立专区专柜、是否张贴相关警示用语。
此次检查中发现的26项特殊食品问题，包括提示语不规范、专区设置不到位、票证不全等，均已现场督促整改或要求限期完成。
截至目前，兰州市共出动执法人员364人次，检查校园周边各类食品经营主体447户次，排查并督促整改问题96个，食品安全态势总体平稳可控。
这次专项检查将贯穿全年，监管部门建立了经营主体档案库，构建了"门店自查—分级监管—宣传教育—检验检测—问题整改—惩治违法"的闭环监管模式，通过重点时段集中整治和常态化日常监督相结合，全面提升校园周边市场监管的规范化水平和执法效能。
此举充分体现了市场监管部门以问题为导向、以实效为目标的工作态度。
通过建立长效机制，深化社会共治，可以有效防范食品安全风险，形成政府监管、企业自律、社会监督的三位一体格局，为广大学生创造安全放心的饮食环境。
守护校园周边食品安全，既要靠一次次检查，也要靠一套可持续的制度安排。
以寒假为切入口，提前排查隐患、压实责任、完善闭环，是把风险关口前移的务实之举。
面向新学期和全年治理，只有把严格执法与规范引导结合起来，把监管力量与社会共治衔接起来，才能让学生吃得更安全、家长更放心、市场更有序。