虽然我是个福建人，但这次亚非妇女促进会在2月4日搞的这场“惠安之夜”，那感觉简直像是在家门口请客一样热闹。大家都坐在北京的宴会厅里，把心里那个对家乡的念想给拉满了。虽然这就叫招待会，其实更像是给咱们惠安做了个大大的宣传。我看着大屏幕上的宣传片，听着那些关于家乡的故事，就觉得心里面暖乎乎的。这次活动不光是为了吃喝玩闹，更是要把咱们惠安的那些老底子文化给展现出来。 你看那惠女走秀，模特们穿着那种特有的斗笠和银腰带，踩着稳稳的步子走出来，把惠安女那种坚韧又温婉的劲儿全给演活了。这种服饰就是咱们国家级非遗的宝贝，把老底子的元素跟现代设计融在一起，看着真带劲儿。接着就是“惠女上菜秀”，服务员们穿得花枝招展的，手里托着清蒸斗鲳、海蛎煎这些道地道道的饭菜，一边上菜一边讲民俗故事。 大家伙儿围坐在那儿品鉴美食，不光是为了尝鲜，更是为了感受那种海纳百川的精神头。盘子里的小岞鱿鱼母红菇小象蚌汤热乎乎的，那种鲜味直往鼻子里钻。现场还展出了用汉白玉雕的惠女像，石匠师傅们把惠安女干活的样子刻得栩栩如生。 蒋清兰老师更是直接拿出了看家本领。她拿把钢錾在石面上“叮叮当当”地凿个不停，一会儿功夫就变出一幅栩栩如生的画。崇武鱼卷也在旁边摆上了台。这种被国家地理标志认证的鱼卷吃起来洁白如玉，柔韧鲜爽。 为了把“惠安优品”的牌子立起来，活动还搞了抽奖。奖品有“惠女繁花”主题包、石雕工艺品，还有专属的体验礼包。大家抢着抽中奖的那一刻，就像是抢到了回家的车票。 最让人感动的是，惠安县给中国和平发展基金会捐了100万元人民币的物资。县领导在台上讲了讲现在的发展情况，特别提到了“惠女精神”里的那份自强不息。这次活动办得这么好，既是个高层次的国际交流平台，也是惠安县响应福建省“新闽菜”行动的关键一步。 未来咱们还要继续把美食当纽带，把“惠女精神”、古城、风光还有石雕这些资源串在一起。这样一来，就能让世界通过“惠安味道”这个窗口看到中国故事的鲜活篇章。让咱这颗深藏在福建省里的文化明珠走出国门，走向更广阔的世界舞台。（文/图 蕙萱）