6日下午，武汉经开区杉杉奥特莱斯广场出现一幕：气温仅5摄氏度，等候区却排起蜿蜒的百米长队。人群的目标是近期因“情绪价值”营销走红的流动餐车经营者“鸡排哥”。他以现炸鸡排和幽默互动为招牌，在短视频平台已累计超过200万粉丝。现场工作人员介绍，原定3小时的活动因客流远超预期，不得不启动限流。
“鸡排哥”武汉首秀的火爆，不只是一次活动的出圈，也是一种消费文化变化的缩影。随着物质供给更加充足，消费者对精神层面的需求正在上升，真诚、有温度的互动正在成为新的竞争力。这也给传统商业和新业态提出共同课题：在提供稳定产品与服务的同时，如何创造更有共鸣的情感价值和社交体验，将成为赢得消费者的重要因素。此趋势若持续推进，也将带动商业生态深入创新与升级。