西红柿的水肥管理看起来有固定步骤，不过得看天气变化调整。经验告诉你，顶端叶子展开角度小于60°时，就说明土壤缺水了，这时候得赶紧浇水补充水分。遇到突然干旱导致叶片蔫了的情况，不要一次性浇太多水，“擦一水”就够了，先让叶片舒展开来，再正常管理。 秋茬西红柿在冬季，每隔10到15天浇一次小水就行了，保持土壤半干半湿。第一穗果要转色、第二穗果膨大的时候，给它冲施高钾型水溶肥10 kg，能帮果实膨大、早转色。每次施肥都跟着这次规律走：每次果实膨大前期给它们加点营养。 一定要避开低温时段施肥。硝酸钾溶解时会吸热伤到根系，冬天最好用磷酸二氢钾或硫酸钾这类溶解温度低的水溶肥。如果非要用硝酸钾，得少一点水、分几次冲下去。 第一穗果长成核桃大、第二穗果像蚕豆大、第三穗果刚开花的时候，就到了果实疯长的阶段了。这个时候要给水跟肥料一起上了。操作口诀就是“肥随水走、先淡后浓”，每亩冲施平衡型水溶肥10 kg就行。如果土壤太贫瘠就再加一些氮钾混合肥，不过一定要注意别加多了。 缓苗水浇完10到15天后，根系已经扎到深层土壤里了。这时候要给植株浇第三水——促棵水。水量稍微大一点但还是要小水勤灌的原则。如果发现有徒长的迹象了，马上喷点30斤水溶钾肥或者控旺药也可以用茎秆弯成弓背状压蔓的方法来控制生长。 缓苗水一般在定植后5天左右浇，这个时候心叶开始长出新绿了。这次只冲清水不带肥就行，水量能把垄沟湿透就好。主要目的是降低地温、促进根系往下扎。如果想让植株更健壮一点，就随水冲施甲壳素和生物菌剂吧。浇水时间最好选在清晨4点到5点之间，这个时候水温最接近地温不会激根导致叶片蔫掉。 定植水算是西红柿生长周期里第一桶重要的水了。以前大家都先栽苗再浇大水闷棚高温催缓苗的做法有个问题就是棚内太湿容易沤根。现在改良的做法是先把地浇透再栽苗给根系一个湿润的环境让它们先安家落户。只要5到7天后苗子叶子颜色变浅了就说明已经扎好根了。 重点就一句话：浇水要沉得住气、苗要栽稳、一次浇透才行。整地的时候已经施足了基肥土壤疏松透气根系都集中在5厘米表层大水是不会积水的反而让根土紧紧贴合在一起直接进入缓苗的快车道呢。