山东老百姓家里的盐袋子现在变得丰富多彩了，有雪花盐、竹盐、烤盐，还有盐之花等等。3月31日，山东省人民政府新闻办搞了个“干事创业 担当尽责”主题发布会。山东省工业和信息化厅的王楗夫在会上说了，咱山东现在有11家食盐定点生产企业，还有121家定点批发企业。我们不仅有生态海盐，还弄出了很多高品质的产品，啥雪花盐、竹盐、烤盐、低钠盐都有，这就能让大家吃得更放心、更舒心。 为了把咱们的饭碗端稳，“吃饱”还得“吃好”。省工信厅一直在管这个事儿。最近几年，他们依法落实食盐专营制度，强化管理。每年联合市场监管局搞“双随机、一公开”检查，看看这些企业资质怎么样、生产记录全不全。从今年起，还把零售单位也给纳入抽查范围了。 为了提升执法水平，他们连着两年给全省搞培训，光培训就有近400人次参加。现在又开始搞“三品”行动了——增品种、提品质、创品牌。鼓励企业多创新、多投入。 下一步要做的事儿挺多的。得跟卫生健康委、疾控局、市场监管局一起行动起来。根据2024年的那个名单来管产销环节。还要研究出台一个未加碘食盐管理办法。 缺碘地区的合格碘盐覆盖率得超过90%，水源性高碘地区的未加碘食盐覆盖率也得超过90%。 这个宣贯工作也不能落下。发挥好联席会议机制的作用，跟公安厅、卫生健康委、市场监管局和疾控局联动配合起来。 借着每年“5·15”碘缺乏病防治日这些重要日子，多组织定点企业去宣传政策解读工作。 全面强化跨部门监管效能是重点。一定要保持高压态势。 严厉打击侵权假冒行为和其他违法违规销售活动。 把市场秩序给规范好，净化好环境。 记者苏珊发的稿子是柏凌君编辑的，校对是杨荷放做的。