南明区多部门联手，给辖区餐饮市场来了一场“大扫除”，这就把17家经营单位彻底检查了一遍，当场纠正了9处安全隐患。南明区市场监督管理局湘雅村分局牵头，把湘雅村派出所和花果园派出所都给叫上了，大家聚在一起去排查火锅店、烧烤店这些容易出问题的地方。执法人员把重点放在食用油的采购和存储上，翻台账、查资质，把好“入口关”；还钻进后厨看油的颜色和存放环境，严查那些来路不明的油。派出所民警跟着维持秩序，还帮忙固定证据，对发现的犯罪线索立马处理，打击犯罪的力度相当大。检查的时候，执法人员边干活边宣传法律，要求老板们诚信经营、规范用油，千万别让地沟油混进店里。 因为这次行动搞得动静大，震慑了不少人。行动中发现的“幽灵外卖”和脏乱差问题被立案2起。同时，对没做好进货查验的老板当场警告了1起。南明区市场监督管理局接下来还打算给公安派出所这些部门打通协作的路子，继续加大巡查力度，特别要盯着网络订餐这块用油的安全。他们还要多听听老百姓的意见，加大宣传力度，让大家一起来守护“舌尖上的安全”。这次行动的照片是杨倩倩拍的，审核工作交给了王营和曹钦永。