在3月14日这个日子，华南农业大学里举办了一个叫“广货行天下·粤牧优品”的集市，虽然不是双休日，但人气却很旺。这个集市里有个温氏牧场的摊位，生意特别红火。这个摊位负责的人说，他们带了2000多元的酸奶产品，结果活动还没开始两个小时就被大家抢光了，特别是杨枝甘露的那种特别受欢迎。 这个集市的环境也很不错，当时的天气正好，竹铭草海那边花开得正鲜艳。草地上有很多人走来走去，各个展位都飘着香味。顺着香味看过去，温氏摊位前面早就挤了一堆人了。锅里的鸡汤翻滚着白烟，熟食区的东西看起来也很诱人。 有个试吃台上排起了长队，大家一边品尝一边赞叹。靠近温氏佳润的摊位时，首先闻到的就是一股很香的味道。乌骨鸡汤在锅里咕嘟咕嘟响着热气带着香味飘过来；另一边黄油鸡肉在汤里涮一下，颜色亮得很、肉也很饱满。还没吃呢，就已经被香味勾住了脚步。 很多市民在锅前排起了长龙，迫不及待想尝尝鸡汤和鸡肉。工作人员一边忙着分装鸡汤、递试吃品，一边给围观的市民介绍产品特点和养殖周期。不少人端着小碗一边吹凉一边吃。一个带着孩子来逛集市的妈妈喝完乌骨鸡汤后又回头多看了一眼展台。 还有一些华农的学生本来只是路过，结果被香味“拦”住了脚步。他们试吃了黄油鸡后笑着说，“这鸡味很浓、肉很嫩、口感特别好。”这些称赞其实就是温氏把“鲜”做得很扎实的体现。 温氏佳润一位负责人介绍说，温氏依靠完善的全链条体系，让鸡类生鲜产品从屠宰到顾客手里不超过24小时。这样就最大程度保证了食材新鲜。他还提到黄油鸡养殖周期要90到100天，因为活动空间大还有精细管理，所以肉质细嫩还带着浓郁的鸡味。 如果说佳润展位主打一个“鲜”字，那么温氏佳味展位就是把“熟”字做得很迷人了。功夫盐焗鸡、功夫白切鸡、功夫豉油鸡……各种熟食摆满了展台，颜色鲜亮香味浓郁，让人没吃就已经先有滋味了。还有妃子峰、好味鸡等各种细分系列的产品，让“鸡”这种普通食材变得层次丰富还有品牌特色了。 很多市民和华农师生尝过后都觉得“有鸡味”“够香”。一位游客试吃了盐焗鸡之后立刻买了一些准备带回家招待客人。“这个盐焗鸡很香而且不会腻。”他说。 除了鸡肉相关的产品之外，温氏牧场还有其他摊位人气也很高呢！比如中芯种业就把还没上市的“温氏大黑猪”带到现场给大家免费试吃了。 一个摊位就像是一个小型美食集合站一样：有中华土鸡、功夫熟鸡、酸奶、鸡蛋还有优质猪肉……让人都不知道该先吃哪个好。 温氏股份成立于1983年到现在已经发展成了现代农牧龙头企业啦！到了2024年底它在全国20多个省（市、自治区）有387家控股公司、4.30万户合作农户和5万名员工呢！ 一年能上市12.08亿只肉鸡呢！庞大的规模背后是从育种到养殖再到屠宰检测包装配送等完整链条和体系支撑着呢！这也是一个农业品牌把普通家禽做成好食材、把土味变成潮品的底气所在呀！