禅城区市场监督管理局发布的食品安全监督抽检通告显示，该区销售环节食品质量总体保持较高水平； 本次抽检涉及粮食加工品、调味品、饮料、酒类、豆制品、食用油脂、糕点、肉制品、蔬菜制品等43个食品大类，共1148批次，样品来自辖区各类销售渠道，具有较强的代表性。检验结果显示，1134批次食品符合食品安全标准，合格率达98.78%。 不过仍有14批次食品被检出不合格。这些不合格产品的具体问题、所属品类和销售场所等信息已在对应的附件中详细公布，相关产品已按法律法规要求开展核查处置，防止问题产品继续流向消费者。 食品安全问题往往源于多个环节。部分生产经营者对食品安全标准的理解和执行存在偏差，质量管理体系不够完善；消费者的选购意识和辨别能力也需要深入提升；销售渠道的多样化增加了监管的复杂性，正规渠道与非正规渠道的食品质量差异较大。 为进一步保障消费者食品安全，监管部门提出消费提示：消费者应在正规可靠渠道购买食品，妥善保存购物凭证。购买预包装食品时，要仔细查看生产日期、保质期、生产者信息、成分配料表等标识是否齐全。对于无厂名、无生产日期、无保质期的"三无"产品应坚决拒购。
食品安全没有"休止符"。抽检数据既是阶段性体检表，也是改进工作的路线图。把公开透明落到实处，把责任链条压到末端，把风险防控做在前端，才能让每一次抽检都成为守护群众"舌尖安全"的再加固、再提升。