处暑要多吃苦味(图)

今年处暑是个转折点,给广东的天气换上了新的篇章。虽然暑热慢慢消退,但秋老虎的余威还在,南方不少地方依旧炎热难耐。吴一帆是广东省中医院慢性疾病管理科的副主任,这次他专门来为大家的健康把把脉。广州日报的周洁莹记者还有通讯员张靓雯、陈佳佳把现场记录了下来。 广东人把喝凉茶当成处暑的传统节目,认为入秋后要多吃苦味。这种习惯里头透着中医的大智慧,因为此时外燥渐渐冒头,体内暑湿还没散干净,这两种火气一纠缠就容易让人上火。吴一帆推荐了两款好方子:一个是薏米百合乌梅饮,里面加了健脾祛湿的薏米、清心安神的百合和生津敛肺的乌梅;另一个是麦冬秋梨陈皮饮,用上了滋阴润肺的麦冬、生津润燥的梨和理气健脾的陈皮。 吴一帆建议运动时要注意健脾祛湿、养肺润燥。太极云手是个不错的选择,这个动作能调和三焦气机;拍打肺经能强肺通络,从云门穴打到少商穴;温熨项背能固护卫气,用手掌搓热后敷在颈后。 起居方面需要睡好穿暖、养心护阳。处暑这时候人体阳气开始收敛,睡眠充足是顺应天时的好办法。如果没有工作的限制,起床时间可以比夏天晚一点约30分。中午11点到1点最好能午睡半小时来养护心气。 气温昼夜温差变大了,雨水也少了不少。穿衣不能盲目追求“秋冻”,要给关键部位保暖:早晚衣服要盖过项后的大椎穴;腹部的神阙穴也不能露着;肚脐更是要护住以免受凉。饮食上尽量清淡滋润点,煎炸烧烤这类做法最好少碰。百合、银耳、梨、蜂蜜这些滋阴润燥的食材正适合给身体补水。 这时候南方的湿气还没完全退去,又碰上初秋的燥气。如果体内的阳气没来得及收敛好,体表和上焦的余热和外界燥气相合就容易变成上部的“燥热”,导致咽喉干痛等问题。这时候吃煎炸烧烤特别不合适。而广东人最爱的那碗百合“双雪”糖水——也就是雪梨和雪耳——可是滋阴润燥、补充水分的最佳选择。这碗糖水不仅能润燥,里面的百合还能安神,让人在初秋里能睡个好觉。