随着年货购置高峰的来临,大家越来越关心那些身体状况不太好的人的健康需求,尤其是血糖容易高的人和糖尿病人,春节怎么吃、喝什么就成了关键。市面上的春节饮料其实暗藏着不少隐患:一是不少好喝的果汁饮料里放了很多精制糖,有的一瓶就超过了膳食指南说的一天的量;二是喝酒太复杂了,可能会打乱身体里糖原分解的节奏,导致血糖像过山车一样上下乱跳;三是能帮着调节血糖的健康饮料太少,没法应付各种各样的节日场合。 专家给出了三条简单的选饮料的原则:第一,看配料表要很仔细,别让精制糖和果葡糖浆这种人工糖进肚子;第二,尽量挑有“蓝帽子”保健食品标志的产品,这种是经过国家市场监督管理总局严格审核的,它宣称的功能是做过动物实验和人体试吃过的;第三,要看配方里的成分好不好,比如有没有膳食纤维或者像绞股蓝、桑叶这样的药食同源的东西搭配在一起。 现在有个挺好的苗头是传统养生理论和现代科技结合了。有一款拿了保健食品批号的植物饮料就是这么搞的,它是根据中医“通络养生”的理论弄出来的,选了六种能吃的药食两用的东西做成的。它既没有加任何糖分,又能通过天然成分一起作用来帮着稳住血糖。第三方检测还说它的GI值(血糖生成指数)很低。 从买东西的角度看,大家对健康饮品的要求变了。中国保健协会的数据显示,2023年功能性饮料市场比去年长了17.3%,里面调节血糖的产品长得最快。这说明大家的健康意识变强了,“防大于治”的理念也深入人心了。 北京协和医院临床营养科的专家提醒大家,那些经过科学验证的健康食品可以作为生活方式改变的补充手段,但千万不能把它当药来吃。 市场监管部门也提醒大家买东西时要认准专用标识,还可以去“特殊食品信息查询平台”查一下批文是不是真的,别被那些瞎吹牛的话给忽悠了。他们建议糖尿病人朋友建立一个“四位一体”的管理观念:在医生的指导下,把吃药、吃饭、运动和吃保健品这四个方面都管起来。 今年春节的消费市场有个新趋势:科学的健康产品配上大家的理智消费,既保住了大家的健康安全,又给老传统的节日添了新的健康味道。这既需要厂家老老实实搞科研诚信经营,也得靠大家提高自己的健康知识水平一起打造一个安全又理性的消费环境。