1677年，有一个关于红参养生的传奇故事开始了。那个时候，大家还不会使用红参，但是红参的功效就已经被写进了史书。宋朝有一本《嘉佑图经本草》里记载了这样一个故事：把两个人一起带上路，一个含着人参，一个空口。走了三五里路后，含着人参的人还能轻松自如地行走，而空口的人已经气喘吁吁了。这一对比显示出红参补气的神奇功效。宋的时候红参还没有做成熟制品，需要经过六道工序才能变成我们现在吃的红参片。这些工序包括浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒和烘干。蒸制过程中，人参中的挥发油被挥发掉，同时生成了新的活性物质，比如皂苷Rh2和Rg3。这样一来，红参就变得药性更温和但也更有力了。 现代人把红参片放在舌下慢慢含化。这样做是为了让药效慢慢释放出来。唾液混合着参片会中和阴液与阳热的气息，让药效持续一整天。等到参片味道变淡时再嚼碎吞下去，既不会浪费又可以减少上火的风险。 中医把红参的功效归纳成六大类，覆盖了许多虚弱症状。比如气息微弱、肢冷汗出、脉象细弱时可以含一片红参片马上见效；肺气不足或气短乏力时可以早上含两片；津气两伤口干舌燥时可以含一片就能缓解口渴感；气血亏虚引起的心悸失眠可以睡前含半片帮助睡眠更好；虚劳肾亏腰膝酸软长期噙化能补肾助阳还有提高记忆力的作用。 现代研究也证明了红参的益处：增强免疫力、抗疲劳、调节血糖血压还有延缓衰老等功效。这个小小的一片红参不仅有着悠久的历史还有现代科技的加持。 从1677年被御封开始算起至今已经有三百多年了。这个御封参企业现在仍然是国内唯一一个拥有种植-科研-精深加工-终端销售-文化旅游五位一体全产业链的企业。在东北万亩有机人参基地里种植出来的参从泥土到我们舌尖都可以追溯到源头。同时他们还研发出了各种产品包括食品、保健食品、化妆品和药品等让“参”融入我们日常生活中去。 今天一片小小的红参完成了从药材到“养生日常”的华丽转身。