你看看,在咱们的这个办法里,5分钟把食材给弄好,10分钟就能把这粥给熬出来,特温柔。第一步是把小米淘洗干净,在清水里泡个冷水浴,差不多得泡10分钟;山药呢,就把皮给剥了,切成小滚刀块,红枣得剪开去核。把足量的冷水倒进锅里烧开,然后把小米倒进去,用小火咕嘟煮15分钟。接着把山药和红枣放进去继续煮,煮个10到15分钟,直到粥汁变得粘稠了就行。关火前给粥里加点红糖调味。端起碗来,喝上第一口温热不烫唇的粥,谷香混着枣甜,真像给肠胃做了一次轻柔的按摩。 不管你是顺产还是剖宫产,吃这碗粥都没问题。顺产的妈妈产后就可以马上吃,给身体补充流失的水分和电解质;剖宫产的妈妈排气后就能吃,也就是术后24到48小时后当第一餐首选,吃起来温和不会胀气。整个哺乳期把这碗粥当主食加餐也特别合适,既补气血又能下奶水。 给你说说为什么产后虚弱的时候要喝这碗小米山药红枣粥。这个粥既能健脾祛湿,把“虚汗”给关在笼子里;又能给虚弱的身体补充营养;它还能清理肠胃、保护脾胃;对于堵奶的人来说,这简直就是白月光;要是不想长体重还想奶水好的话,喝这个也不会胖;更重要的是对于剖宫产的人来说,伤口不容易磨破;产后便秘的人喝了也能缓解;整个月子里坚持喝还能改善脸色苍白和乏力的问题。 尤其是胃弱的人也能空口喝下去,因为小米颗粒小、淀粉糊化温度低,入口即化不增加肠胃负担;产后胃口差、反酸时它比大鱼大肉更友好;剖宫产排气后就可以吃了;不会像油腻浓汤那样引发腹胀;整个月子连续喝还不燥不腻呢。 血糖高或者想要控制体重的人也可以放心喝这个粥呢。总之从产房到宝宝周岁这段时间里,妈妈们就把这碗粥写进月子餐表吧。