初春时节，贵阳市乌当区百宜镇红旗村的贵州农业职业学院百宜实训基地里，一群灰羽大鹅在场内悠然踱步。基地里，一项看似简单却关键的工作正在进行——科研人员为每只雏鹅佩戴带编号的翅号。这个小小的标识相当于鹅的“数字身份证”，用于记录个体信息，为地方优良品种的保护与繁育提供依据。 平坝灰鹅是贵州省安顺市平坝区特产，也是全国农产品地理标志产品，拥有数百年的养殖历史。然而近年来，此具有地方文化与农业遗产的品种面临挑战。长期以来，部分养殖户为追求体型等指标，将平坝灰鹅与其他鹅种杂交，导致种质退化、性状不稳定，优良基因被不断稀释，品种存在逐步弱化的风险。同时，养殖成本偏高、规模化推进困难等问题，也影响了产业的稳定发展。 面对这一局面，贵州农业职业学院于2021年组建科研团队，并与原国家水禽体系岗位科学家、江苏省农业科学院畜牧研究所施振旦研究员团队开展合作，启动平坝灰鹅种鹅与商品肉鹅养殖、提纯复壮关键技术研究与示范，力求破解贵州鹅产业的技术难点，为传统品种恢复与产业发展提供支撑。 通过为雏鹅佩戴“数字身份证”，科研团队建立起系谱追溯体系，能够精准记录每只鹅的家系信息，减少近亲繁殖风险，从源头维护平坝灰鹅的种质稳定。目前，实训基地种鹅养殖场内400余只平坝灰鹅按家系分群饲养，种鹅繁育已实现三世代成果破壳。随着持续选育与管理优化，平坝灰鹅的种群纯度不断提升，雏鹅主要性能指标也稳步改善。 除平坝灰鹅外，科研团队还将工作拓展至贵州另一地方鹅种——织金白鹅。目前基地保种织金白鹅600余只，织金白鹅种鹅反季节繁殖研究正按计划推进。 制约鹅产业的另一难题，是繁殖具有明显季节性。传统平坝灰鹅和织金白鹅主要在冬春季产蛋，但低温会影响育雏成活率，形成“冬春鹅源相对集中、需求不旺；夏季需求增加、市场供给不足”的供需错位。这不仅推高了养殖成本，也限制了产业规模化发展。 针对这一痛点，科研团队在“反季节繁殖”上取得突破。他们对环控鹅舍进行改造，通过设计光照程序调控受光时间，使种鹅在夏季实现产蛋。技术应用后，夏季育雏温度更适宜、饲草资源更充足，不仅缓解了季节性供给缺口，也使雏鹅成活率提升至90%以上，养殖成本明显下降。 团队的研究覆盖“鹅生”全周期——从种蛋孵化、雏鹅饲养、肉鹅养殖到种鹅繁育，形成较为完整的技术体系。通过引进大角度翻蛋孵化技术，种蛋孵化率提升至90%以上；通过改善育雏环境、优化饲料供给，降低鹅痛风病发生率；并探索“林下养殖”“网床旱养”等山地生态养殖模式，为贵州特色鹅产业的可持续发展提供了多种可选路径。
从品种弱化风险到产业稳步复苏，背后是技术创新对传统养殖方式的改进与重塑。当科研成果进入生产一线，转化为养殖效益与稳定供给，地方品种保护与现代技术的结合正不断释放价值。守住畜禽种质资源，就是为产业的长期发展守住根基。