二月初一这天，龙睁眼，老辈人说要“4不做、3不吃”，给这一年开个好头。以前农村讲究的这些规矩，其实都挺有用的。大家光知道二月二龙抬头，其实初一才是真正的开始。老辈常说，二月初一龙睁眼，这一整年都顺顺当当的。这时候掌管风雨、保护庄稼的苍龙，就从冬眠中醒过来了，慢慢睁开眼睛。苍龙会看看人间的农活干得咋样，估摸这一年雨水是多是少。对于靠种地过活的农民来说，这一天的讲究，直接决定了一年的收成跟家里人平安。 二月初一龙睁眼可不光是随便说说的老话。这是祖辈看天象、查农时总结出来的经验。冬天东方苍龙七宿都藏在地下，到了二月初一慢慢升起来，就像巨龙睁开眼睛一样。这预示着天气变暖和了，春雨要来了，春耕的时节也到了。大家把这个日子过得很认真，不能随便乱来。人们觉得这天要守着规矩，“4不做、3不吃”。不惹忌讳、顺着自然规律来，就能有个好兆头，一年都顺心。 第一件不能做的事儿是不能用针线和剪刀。农村老人特在意这个规矩。二月初一这时候龙刚睁眼，龙眼还挺娇嫩的。针线和剪刀头尖尖的，容易伤到龙眼。如果得罪了掌管雨水的神龙，往后雨水可能就不均匀了。过去农村妇女到了这天都会把手头的活儿停下休息一天。她们这么做就是为了求个好兆头。 第二件不能做的是不能吵架也不能生闷气。龙睁眼这天神龙会看看人间怎么样。要是一家人吵吵闹闹或者和邻居发生争执，那不仅会让家里气氛不好看。 第三件不能做的是不能把垃圾、脏水倒到屋外。按照农村的习俗，这天是神龙带着福气财运来的日子。垃圾和脏水被老辈人看成是财运福气的象征。 第四件不能做的是别耽误农活也别偷懒。 这次要吃三样东西：当季春菜、五谷杂粮饭还有猪头肉或者鸡蛋。吃对了身体好还能收成好。