就在汕头举行的狮头鹅产业高质量发展大会上，大家看到一组特别亮眼的数据：全产业链年产值一下子突破了100亿元，跟2021年比，整整翻了一倍还多；还有参加这个行业协会的会员数量也超过了200家。这说明咱们这个产业不仅规模大了，更是广东省推动“百县千镇万村高质量发展工程”的好榜样，实实在在带动了老乡们致富。 说到狮头鹅，它虽然长着狮子脑袋一样的头，名字挺威风，其实是广东潮汕地区的老家禽。过去大家总说“无鹅不成席”，它成了宴席上的主角。现在它可不只是个地方特产，现在一年能养出来1200多万只大鹅，种鹅也养了135万只，种苗、养殖、加工、销售再加上旅游一条龙的大产业已经做起来了。 汕头澄海把发展狮头鹅当作推进乡村振兴的一把好手。为了把这张“金字招牌”擦亮，他们下了大力气做规划，持续投钱，让这个产业越来越有看头。 第一点就是把“一只鹅”变成了“一条链”。澄海区现在把种鹅繁育、鹅苗孵化、肉鹅饲养、卤制加工这些环节全都做通了。特别是因为现在的人都喜欢吃预制菜，他们在这个赛道上表现得特别抢眼，卤鹅肝、鹅肉丸这些精加工的东西不断冒出来，“物只卤鹅”、“日日香”这些牌子现在名气可大了。 第二点是打破地域限制，“南鹅北养”加上市场扩展。 首先是地理位置的扩展。他们搞了个“两头在内、中间在外”的模式：技术含量高、附加值大的环节留在本地，而把肉鹅养殖放到了广东省内的阳江、肇庆还有福建、江西、广西这些地方。 更有战略眼光的是“南鹅北养”。东北那边地广人稀，饲料便宜，黑龙江富锦这些地方就成了鹅的新家园。过去三年运去北方的鹅苗从1万只涨到了11万只，既解决了用地难的问题，也带动了跨区域合作。 市场方面也没闲着。不光在国内外大型展会露脸，还去成都搞推介会，光是一场签约就拿下了1.3亿元的大单。他们的产品还卖到了泰国、柬埔寨这些东南亚国家，而且借助RCEP这个新机会，还签了出口香港的协议。用液氮锁鲜的技术做出的预制菜成了他们的利器，让传统潮汕味道飘向了更远的地方。 第三点是用“媒体+”给品牌赋能。 品牌价值很重要，他们知道要利用好媒体。 文化是根本。狮头鹅深深扎在潮汕的婚俗、祭礼文化里。他们连续办“澄海狮头鹅文化节”，建产业城的展厅，开发特色旅游线路，吸引了超过300万人来参观体验。 传播也很关键。从中央媒体的报道到网络上的“千鹅送千村”活动，再到系统性的“媒体+”行动，他们一直在扩大名气。 行业协会还搭了个信息平台，及时发布价格信息，让大家看得明白。 从以前宴席上的一道菜到现在产值过百亿的大产业，狮头鹅的变化其实就是广东省推动县域农业现代化的一个缩影。他们通过建全产业链、跨区域布局、科技加工还有文化塑品牌这些办法，不仅自己发展得好，还给其他地方提供了经验。 往后看，规划还在继续推进、名气越来越大、市场也越来越广，这张广东农业的“金字招牌”肯定会更亮堂，在乡村振兴和建设农业强国的路上继续发光发热。