【民生热线】“地都蟹庄”:把青蟹做强做大

提到地都镇榕江下游那块水域,那出产的青蟹可是响当当的牌子,“青屿蟹甜过蜜”这句话在揭阳乃至全国都很有名。榕城区的地都蟹庄就专门在这块地上搞养殖,是揭阳市美食文化协会的一员。这回借着“百千万工程”深入开展的东风,他们不光扩大了青蟹的养殖规模,还搞起了特色餐饮,想把“地都青蟹”这个牌子打得更响。 地都镇给“地都蟹庄”提供了有力的支持。镇里立足自己的资源优势,挖掘水产的潜力,在现代农业和文旅融合上双向发力。借着这个机会,“地都蟹庄”的负责人郑映鹏把心思放在了水产养殖上,把青蟹养殖规模搞得更大了。郑映鹏说,榕江出海口这块位置得天独厚,水不咸不淡的最适合青蟹生长,周围还有很多贝类给它们当食物。 钱后村榕江边的这个地都蟹庄到了春节前后特别忙。春节期间能卖出一两万斤青蟹。郑映鹏还说他们平时会去周边的养殖池里收购螃蟹,收到后在里面静养储存着。郑映鹏打算继续把养殖业当成富民产业来做,做好青蟹养殖和餐饮文章,给揭阳水产养殖业绿色高质量发展出把力。 郑于菁在直播间里忙着给大家挑大的、肥的螃蟹。她说大家可以放心下单吃。“地都蟹庄”还专门开了直播间,就是为了给外地人一个方便的渠道买地都青蟹。“地都蟹庄”的负责人郑映鹏觉得“地都蟹”是揭阳的一张名片。他要把这张名片擦亮,把青蟹做强做大。 揭阳生活频道会在今晚6点半播出《民生热线》。到时候大家可以关注一下相关报道。有位顾客刘阿姨说她觉得地都本地的蟹肉清甜、膏蟹很香。她买的时候就看壳是不是饱满、够不够硬。“地都蟹庄”表示会继续借助养殖业这一富民产业的发展来推动揭阳水产养殖业的高质量发展。