兰州市市场监督管理局把春节前食品生产企业专项检查给搞起来了，给“米面油肉蛋奶”的食品安全把好关。这次检查2月4日开始，每天甘肃网还特地做了报道。大家平时吃得最多、最关注的食品就是米面油、肉制品、乳制品和蛋制品，所以这次检查重点锁定在这些产品上。市场监管部门已经给各县区局安排了任务，大家都得跟着动起来。他们深入到企业的原料库房、生产车间和成品仓库这些核心地方，用“查台账、看现场、核标准”这种组合方式来检查企业落实食品安全责任的情况。遇到原料贮存不规范、生产记录不完整这些问题，检查人员会现场指导企业立刻整改，还会给每家企业建立一个档案进行销号管理。到现在为止，全市一共检查了米面油生产企业55家、肉制品生产企业24家、乳制品生产企业5家，一共发现了106个问题并且都已经整改完成。